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一道道带着浓郁的东北特色风味的菜式端了上来,把林元等人看的目瞪口呆。
这个年代的东北菜系尚未成型,还不能跟关内的鲁菜、浙菜、湘菜、川菜等等大菜系相提并论,但是这一道松huā江全鱼宴,完全是采用松huā江野产的鲤鱼、鲫鱼、白鱼、红尾鱼等鲜鱼和鲜虾做成,不但营养丰富,而且鲜嫩味美,百吃不厌。这一道全鱼宴,和关内任何一个大菜系比起来,也都不逊色。
连子宁笑道:“真正的松huā江全鱼宴,一百二十道菜不带重样儿的,这一次公公来得急,下面的人顺被不够妥当,这菜少了些,先凑活着吃吧!”
林元咽了。唾沫,心道怪不得外面都传您老人家遮奢,订婚送的聘礼价值几十万两银子,吃一顿饭就一百二十多道菜,这等遮奢气象,可不是一般!
一边王大春笑道:“大人,这次老马那厮咋还没来?以前每次大人宴客,他可是片刻不离!”
连子宁神秘一笑:“老马这会儿可是给咱们整治一道压轴儿大菜呢!待会儿你就知道了。”
如此一说,更把众人的胃口吊了起来,都止住了筷子,只是等着那最后一道菜。
在大伙儿千呼万唤的目光中,马大象肥硕的身影终于出现在门口,他腆着个大肚子,背着双手,趾高气扬的走在最前面,后面却是八个身强力壮的士卒,哼呦哼呦的抬着个极大的托盘进来,托盘上面放着一个足足有三米直径,半人多高的大陶瓮·就像是一个放大了无数倍的大肚子瓷缸,里面还腾腾的冒着热气,一阵极为诱人的鲜美香气从里面飘出来。
这陶瓮显然是极有分量的,也不知道里面装的是什么。
马大象指挥那几个士兵把大托盘放到桌子上·一点儿一点儿的挪到了桌子正〖中〗央,这会儿大伙才看到,缸子正前面对着连子宁的方向竖起来一个足有笆斗大小的鱼头。
众人哗然,林元等人脸上露出不敢置信的表情,这里面难道是一条大鱼?
一条?
马大象屏退了几名士卒,干净利索的跪地,向着林元等人磕了个头·起身又是一鞠躬,笑道:“好叫众位大爷知晓,今儿个午时,渔民们从松huā江里逮出来一条大马哈鱼,足有一丈五尺长!给咱们送了过来!小的问过周围的渔民了,说这么大的鱼,四五月份儿倒是也常见,只是眼下是不怎么见得着的·小的思前想后,定然是诸位京中来的天使带来祥瑞,咱们才能逮上这么大的鱼来!”
这话说得漂亮·众人都是含笑叫好。
马大象又道:“这大马哈鱼,别的都不成,就是清炖为最好。嘿嘿,小的献上这条大鱼,祝伯爷您独占鳌头,为京中来的天使,接风洗尘!”
“好,说得好!”掌声雷动,然后便有士卒送来长柄的木勺,为众人分别称上鱼汤鱼肉·把鱼头切给连子宁,众人分食这条大鱼。
连子宁用筷子了一口,轻轻品尝,果然是鲜美无比、
在这儿呆了不到一个月的时间,连子宁对这个年代东北的富饶有了极深的印象,前世的他从典籍中的只字片语中也能知晓一二。只不过却没想到·未曾经过人类污染破坏的大东北,竟然是富饶到这种程度。
大学里他有一个舍友是东北人,曾经给他讲过六十年代的北大荒是何等的富饶美丽。
说起来,东北是北有粮仓,南有渔场,东有果园,西有牧场。这里是真正的鱼米之乡、山珍之乡,这里还拥有〖中〗国最广袤的没有沙化的肥美草原和占有绝对优势的野生动植物。
后世的东北,粮食是天下一绝,粮食质量好,口感好。东北是世界三大黑土带之一,土壤十分肥沃,加之开发较晚,土壤肥力更充足,因为过于肥沃,以至于种地的时候经常会有不施肥作物都疯长的现象,秸秆疯长不打粮食怎么行?实在是东北才有的甜蜜的苦恼。
再说水产,只说野生的水产,东北地区江河纵横,东北部更是湖汊密布。黑龙江是北方流域面积最大的河流,黑龙江及其松huā江等支流以出产野生鱼类著名,而且是冷水鱼,口味自然更好。呼伦湖、贝尔湖、兴凯湖、月亮泡、查干湖、松huā湖等湖泊也水产丰富,查干湖的碱水湖鱼类味道更是别样,不是〖中〗国内陆的五大淡水湖可比。
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