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第48章 入夏(一)莲花酥（第3页）

第二道是“五白糕”，取白扁豆、白山药、白茯苓、白莲子、白菊花制成五□□，再混上砂糖与糯米蒸制成。

据说可美白，也不知真假，吃起来便只是香香糯糯的白糖糕的味道。

苏遥将醒发好的凝白团子捏出精致的花瓣模样，放入蒸屉。

又取蒸好的红豆沙、绿豆沙、黄南瓜，包入糯米团子中，烤成软软的糯米糕。

前日送菜的王伯竟还送来紫薯，一并也制成馅。

王伯已发现松云巷的苏老板是个正经厨子，有什么新鲜玩意儿都先送来。

因有紫薯在，苏遥又从冰盆中取出一道紫薯凉糕。

这两道皆是一早做好，苏遥放在冰盆中冰上半晌午。

如今取出切开，只喊傅陵：“傅先生坐许久了，来吃一口。”

紫薯凉糕最是弹滑，模样又是清透均匀的淡紫色，苏遥尝一口，糖放得不少，甜甜的。

傅鸽子果然很喜欢。

苏遥又将红豆凉糕、绿豆凉糕与南瓜凉糕皆放入冰盆，蒸上鸡蛋糕茶糕，外头已飘出些星零雨丝。

蒸锅烤炉中均飘出甜香的味道，每一锅糕点出来，傅陵都凑着吃上一口。

大下雨天凑在美人身边吃甜甜的点心。

爽。

猫是肉食动物，不爱吃点心的桂皮只跟着“喵呜喵呜”地叫。

苏遥笑笑瞧一眼馋嘴小猫，端来一小盒鱼干。

傅陵推道：“别给它吃。都这么重了还吃。”

桂皮睁大圆圆眼，更委屈了。

苏遥只好收回。

傅先生这猫养得够霸气，猫不是猫主子了，他才是。

苏遥碾碎咸蛋黄，包入酥油皮，团成剂子，切好花刀，又让傅陵一下：“傅先生往后退退，要烧油了。”

傅陵好奇：“这是什么。”

“莲花酥。”苏遥笑笑，“我做得不好，只是勉强会，但样子好看的。”

苏遥起锅烧热油，将小剂子下锅。

油温变热，面团于滚滚热油中展开一层一层的油皮，远远瞧一眼，正如盏盏清莲初绽，亭亭出水。

傅陵不免于心内称赞一声。

苏遥弯弯眉眼：这便是人间烟火的妙趣。

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