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12、第 12 章(第3页)

苏颜拉了拉苏然的衣角,胆怯的问:“姐,我们这能够卖的出去吗。”

苏然笑笑:“我看了一圈,这个码头上并没有卖馅饼的,我们应该是能够卖的出去的,现在我给我们姐弟三个做上三个馅饼,做好你负责叫卖哦,你敢吗。”

苏颜乖巧的点了点头:“我敢,姐姐,就像卖冰糖葫芦的爷爷那样喊是吧。”

苏然笑着点了点头。

苏文重赶紧开口:“姐,我也喊我也喊。”

苏然舀了一勺调好的面糊在做馅饼的炉子上,面糊瞬间滋滋滋的响了起来。苏然用特制的大夹子夹了一大把韭菜馅儿迅速放在摊开的面饼糊上,然后苏然迅速上手,把面糊和韭菜馅儿在炉子上包成了包子的样子,这是苏然练习了很多遍的手法,此刻已经是十分的熟练了。

这是苏然试验了很多遍调出来的面糊和韭菜馅儿,因为要走一个时辰的路才能到县城,所以就得保证面糊不会随意发酵,还得保证调好的韭菜馅儿能一直不出水,这些看似小问题,如果不加以解决,卖的时候就会问题百出。

这也是村民们并不敢随意出来做生意的缘故,在家里随便就能做好的吃食,可是若是真的做起生意来,要解决的可不只是味道一项,还有储存,运输,保鲜等一系列细节问题。

每一个细节都要花费不少功夫去研究。

大家对做生意没有信心,就不愿意花时间去研究了。

然后苏然把包子压成饼状,挨着炉子的那一面在苏然行云流水的动作里面已经熟了八成,苏然又把馅饼翻了一个面。

另一面也很快就熟了。

一个看起来外皮金黄,饼皮松软的馅饼就做好了。

做这个也是为了练手。练手的这一个做的很成功了。

苏然把这个馅饼递给了苏文重,苏文重想让苏然先吃,苏然笑着道自己还要再做两个,很快的。

苏文重才吹了吃馅饼吃了起来。

苏然又重复刚才的步奏,又做了两个。

苏文重咬开了馅饼,韭菜的香气飘了出去,路旁的人纷纷往苏然的摊位这里看。

苏颜见这个情形,抓住机会,赶紧叫卖了起来:“馅饼,好吃的韭菜馅饼。”

苏文重在吃的馅饼有面食独有的面香又有韭菜霸道的香气,此时传的更开了一些。

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