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首先，她要从一开始就将自己的餐车打造成一款有趣的，可爱的，随机的，盲盒食物，主打的就是一个健康平价又好吃，还出其不意的这么一种效果。

会来吃餐车的，一是为了餐车的平价，二就是为了新奇，所以，来餐车吃饭的，都是些相对比较年轻的人，那么年轻人喜欢什么呢？

做凉皮的时候，自然就会洗出面筋来，这两个做起来就省了时间，而肉夹馍主要就是炖肉，这个需要提前一天开始炖，至于烤肉串，也相对比较简单，只有手抓饼，是需要乔安现场来表演一个怎么做手抓饼的。

接下来的一个月，乔安会只卖这五种盲盒食物，随机卖，所以，此时，乔安没有犹豫，便拿起水粉笔，在卡车车身上，画上了那些可爱的肉夹馍大侠、凉皮熊孩子、烤面筋大王、越狱的手抓饼、打群架的烤肉串和跳舞的奶茶。

等画完了，乔安站远了几步，又上手，也不打算做纸质版本的菜单了，直接在车身上用那些可爱的字体，写上——盲盒食物，每种10刀，随机挑选，请见以下配料表。

接着，她便用不同颜色的笔写出了每一种实物的配料表。

画好了，乔安看着自己的作品满意极了，还顺手给它们拍了一张大合照，放在了自己的照片墙账号上。

首日

小包子美食家：【大家好, 小包子美食家的餐车即将在1月1日开业了！餐车具体地址：全州保险大楼门前，首月推出五个盲盒和一种原味奶茶，每个月将推出五种新品, 均采用盲盒点餐模式。第一月的食物有：肉夹馍大侠、凉皮熊孩子、烤面筋大王、越狱的手抓饼、打群架的烤肉串和跳舞的奶茶，每种10刀，每日限量200份！先到先得！小包子美食家餐车.JPG】

这条公告发出以后, 因为她忽然不在煎饼摊出现了, 有些着急的老顾客便看到了这条盼望已久的公告, 顿时开心了起来。

其实要说煎饼果子有多么好吃, 现在刘大哥做的和乔安做的味道大差不差, 也没有什么区别, 当然，除了那个舌头有什么毛病的库伯曼外, 大家都觉得味道还算正常。

可是这批顾客现在已经和乔安处成了朋友, 因为她每天都会和大家聊天，也大多很熟悉了, 尤其是那些G大橄榄球队的，和AERIA的那些码工们, 那肯定是要来支持一下她的.

市政厅那里毕竟还是有些远的，早餐可能来不及，但是不耽误这些顾客可以周末来一次, 或者中午特意跑过来一趟。

盲盒食物, 这一听就特别有趣, 就好像是一种什么新鲜有趣的游戏。

最近几个月, 乔安也一直在努力经营自己的个人账号, 每次在库伯曼那里做饭都会拍摄剪短的视频，并配上英文的配料表和做法, 每条视频都没有超过一分钟，这样对于那些讲究高效的年轻人来说，想做什么就去她的个人账号看一看，学一学，也挺方便的。

所以，渐渐的，小包子美食家已经吸引了一大批美食爱好者过来。

网友们纷纷开始祝贺她拥有了自己的餐车：

【哇哦，哇哦，盲盒食物，我第一次听说，而且那些名字都非常可爱，那些都是什么，还是华国小吃吗？我可太想要每种都体验一次了！】

【是的，我有些迫不及待了，我只有一个疑惑，万一我连续五次抽到相同的食物怎么办？我想要每一种都试一次！】

【哈哈哈……越狱的手抓饼，我想要抓住它，太可爱了，哈哈哈，快点来到新年吧，这将是送给我的最好的新年礼物！】

乔安看了眼网友们的评论，满意极了，再次审视自己写的东西，特地用红色的笔将那些容易过敏的东西标了出来，在最下面又用红色的笔写着‘易过敏物质’。

毕竟，白人的基因很奇怪，总是对奇奇怪怪的东西过敏，这些东西里面面筋是麸质，有些人可能会过敏，所以在超市里经常会看见‘gluten free（无麸质）’这样的标识。

但是，乔安要做凉皮，那必然会洗出来很多的面筋，烤面筋可是一道街头美食。

卖东西的时候，乔安也会特意问过顾客有没有对什么东西过敏，确保没有人买到过敏的食物。

当天晚上，乔安只是将面团洗了出来，将面浆放在盆子里去沉淀一夜，再次检查了没有什么错漏，便早早回家睡觉。

第二天，也就是新年的第一天，这是全新的一天，是的，乔安要出摊了。

虽然是10点才摆摊，但是她必须5点就起床，去商业厨房开始炖肉，确保肉炖够了时间。

如果是在自己家里，她可以提前一晚炖好，可惜她不能在家里炖，必须来到商业厨房炖好肉。

一大早，乔安给自己用热牛奶泡了一杯麦片，吃了一根香蕉，算是简单地用过早餐，不至于低血糖，便准备出发。

“我送你过去吧。”比尔特意早早下楼来问道。

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