第88章第1页_重生食全食美十八夜_陈翠萍慢慢的

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第88章（第1页）

她继续收回视线，看着手里面的介绍。

而她也终于知道，红酒为什么会这样被人推崇了。

首先红酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10至30，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

看到这里叶舒不免砸了砸嘴，她端起透明的玻璃酒杯，迎着灯光看着被子里红色的液体。

这个颜色在灯光下反射出比较浅的宝石红，并没有平常见的紫红色颜色深，而干红葡萄酒本就是选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。而紫红色、石榴红色、失去自然感的红色则不符合葡萄酒的色泽要求。

叶舒满意的看着酒杯中的颜色，难得她第一次买，就买到了颜色如此出征的干红。

剩下的便是要品尝，叶舒小心翼翼的啜了口葡萄酒，虽然她前世也喝过酒，但现在的身体毕竟还是十六岁的小丫头，所以舌头比以往要敏感的很，干红葡萄酒特有的香醇在口腔嫩翻滚，并没有浓郁的甜味，反而这液体在口腔内慢慢的流动，却渐渐地翻滚出甜涩乃至一丝丝苦涩的味道。

都说蒲台就是百变的，竟然真是如此。

一口酒在口腔嫩慢慢的翻滚的时候，丝滑的液体带来了五感的刺激，香味弥漫了鼻腔，一瞬间渐浓减淡，感觉好像是在欣赏一朵由花苞慢慢绽放的花蕾，让人不惊有些惊奇。

酒，有的时候真的是一件很复杂又让人惊喜的东西。

脑海里慢慢呈现出大片大片的葡萄园，叶舒翻阅起葡萄的资料，一一的核对，慢慢的让它们占据了自己的脑袋。

几天的恶补下来，她也算是大致了解了一点点的葡萄酒的初步知识，他很明白自己是没有办法立刻就变成品酒大师的，但是她的味蕾一样能感知到葡萄酒的整个酿造过程，这就够了，理论加实际，她都占了，相信在推测酒这方面，应该没有什么大问题，只要不是问她太技术性的东西。

转而到了周日，于渚便早早的来接她。

少年今天穿了一身休闲装，七分裤和小马甲将人衬托的越发阳光，脖颈间一条男士围巾色泽鲜亮醒目，看上去为他增色不少。

“走吧，今天我们要开一上午的车。”