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7、林中（修）（第1页）

“活着，您看一眼就知。”

钟洺不动声色，觑一眼管事就认出，是东街黄员外府上，二房掌后厨采办的人。

他过去在乡里混时，这些个大户里能说上几句话的管事，都特地记过。

为的是说不准哪天凑上去，帮人半点事，捡些指头缝里漏下的小钱，便够吃两顿酒了。

黄府管事依言上前看，用手戳了戳江珧张开的缝，一股海腥气扑来。

他满意道：“你今天赶上好运道，我们府上老夫人正馋一口瑶柱水瓜汤。”

旁边人一听，花五两银子买这东西，居然是为了回去做一道家家都有的寻常汤菜，真是富贵人家自有花钱的办法。

“贵府老爷孝顺，这江珧我们族里老人见了，都说寿数长，意头好，当得起一句祥瑞物，孝敬老太君最是合适。”

管事有些意外，没成想一个卖鱼的水上人嘴皮子挺上道，不都说水上人大字不识，行事刁蛮么？

他捋一把小胡子笑道：“说来正是为此。”

言罢使唤身后的小厮上前使麻绳捆了江珧带回去，此等好东西要进他们黄府大门，又是二房特地孝敬的，那可得好生从街上走一遭，把老爷的面子显出去，银钱才能花得更值。

五两银子到手，钟洺顶着周围摊贩们的艳羡收了摊。

他不急着回，往粮铺一趟买了两升粝米、两斤干米粉，拐到肉铺，割了一条带肥的猪肉，接着是路边的蜜果摊，称了三两橘子干，分了两个油纸包裹起，到时给二姑家的一包。

九越盛产大小橘子，哪怕加了点稀薄的蜜水渍过，仍是最不值钱的果子之一。

成熟的季节山上满地皆是，而运到北边身价能翻倍。

有道是南橘北枳，上辈子在军营，钟洺遇见的好多北人一辈子没尝过橘子是什么味道。

想到黄府老太太今天的盘中菜，他最后又去菜摊上捡了两根长水瓜走。

大的江珧卖了，小的还不是随便寻，老太君吃得，他们也吃得。

一圈转下来，身上扁担渐沉，见差不多了，钟洺重返码头上搭船，回了白水澳。

晚食配着清酱烧肉，钟洺带着小弟，去二姑家的船上吃了顿“海蜇宴”。

毕竟是今年头回出海捕蛰，总该吃顿好的鼓鼓劲。

蛰头切碎，蛰皮切丝，混在一起拌胡瓜，多放香醋，装进贝壳盘子里晶莹剔透，入口清爽，嚼起来“咯吱”作响。

蛰边炒野葱，这是海蜇身上最有嚼头的地方，过火后的蛰边卷曲，薄薄一片，稍不留神就容易老到咬不动，做好了却很有滋味。

还有海蜇脑炖蛋，这东西离了海边就吃不着，没法腌也没法晒干，手一碰就碎，像豆腐，算是水上人家独有的美味。

另有水煮狗牙螺，清蒸的海胆，和钟洺惦记一路的江珧水瓜汤。

除了鸡蛋和猪肉，都是海边野生野长的东西，摆上满桌也花不了几个钱。

其中海胆各个大如拳，打开后一人一个勺子，抱在手里挖着吃，像在吃干饭。

一顿下去，给钟洺撑了个肚皮滚圆。

次日一大早，又是天不亮便起，只等出海。

接下来数天，他过的都是这样的日子——

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