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第六十八章 二合一（第6页）

但崔如英记着还有个巧法儿，一个鸡蛋变成十个。

她把鸡蛋用炉子上头的烧水壶煮熟，熟了之后剥开晾凉，然后把每个鸡蛋切成薄片，圆圆的一小个，照样有蛋清和蛋黄。

正好肉末豆腐也能出锅了，刷干净再下锅煎，油多放些，锅里噼里啪啦的，崔如英已经能闻到淡淡的香味了。

就是煎鸡蛋的香味，一锅煎了不少。

崔如英闻着香气扑鼻，一边煎，一边顺手调了个糖醋汁，跟糖醋排骨的料汁是一样的。

另外要做个辣的，得用辣椒蒜末，多放点儿做出来才香。

铁锅一直没闲着，厨房声音也大??，但崔大??山一直没醒。早起干活的确困，而且崔大??山把能揽的都揽下了，自然也比崔如英睡得久一点。

崔大??山睡梦中都是在吃饭，只不过闻着香，梦里却尝不出味道来。

追着饭菜走，结果摔了一跤，人就醒了。

这一醒可不得了，家里全??是香味儿。

酸甜味儿、焦香味儿，只有崔如英在家的时??候才能闻到这种味道。

崔大??山深吸一口气，坐了起来。

人也不困了，更不累了，头脑清明能干三碗饭，“如英！”

崔如英听着屋里的动??静哎了一声，“爹，你醒啦，再睡会??儿吧。”

红烧肉还在锅里，然后铁锅焖着香辣味的金钱蛋。她还尝着试了试味道，鸡蛋黄被煎出了沙，蛋黄一点都不噎人，辣味儿浓郁，咸香扑鼻，要是拌着米饭吃肯定好吃。

这个味道跟炒肉不一样，回去可以给陆云蓁做一次。

崔大??山从屋里出来，“啥时??辰了，可真香。”

崔如英道：“午时??二刻，快熟了，红烧肉还得再炖会??儿。要不咱俩先吃，还是等着去铺子一块儿吃。”

崔如英还不咋饿，早上吃得多，一边做菜一边尝味道，也能吃个半饱。

崔大??山说道：“一块儿去铺子吃吧，我现在就过去，没招到人赵掌柜未见得忙活得开。”

崔如英点点头，她一会??儿自己过去就行??了。

一个上午也不知道招到人了没有，铺子向来午时??开门，没招到人的话??，这两刻钟就得赵掌柜自己来。

赵掌柜性子圆滑，忙是能忙得开，可是不乐意??。一样的工钱，谁也不想多干活。

崔大??山过来时??赵掌柜叫苦不迭，“东家，招不到人可怎么??办！”

崔大??山：“下午再看看，我闺女在家做饭呢，中午不吃包子。”

赵掌柜笑着道：“没事儿，我还能顶顶！”

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