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第七十九章 立秋（第3页）

崔如英又在鸡圈里转悠一圈，草窝那里又找到了两个鸡蛋。

她还挺喜欢捡鸡蛋的，就有种说不??上??来的感觉，尤其是找半天找到一个，觉得比赚钱还让人满足。

搜寻半天，没别??的蛋了，崔如英也就不??找了。

找鸡蛋的时候鸡就跟着??她转，崔如英把蛋拿起来，也不??叨人，以后捡鸡蛋也不??发愁。

家里从前养过鸡，好像是接过来三??四个月就下蛋。真好呀，算算到家里已经三??个月了，估计过几天别??的鸡也该开始下蛋。

十??只鸡，有的鸡还不??是一天只下一颗蛋，那家里一天就能捡十??多颗。

一人吃一个还能剩些呢，多的还能送去铺子，尽管少也能帮点忙，要不??是铺子里忙，都没空儿，家里还能多养些鸡。

把鸡蛋放在家里盛鸡蛋的篮子里，原来还剩四个，现在就有七个了，以后家里是不??用买鸡蛋吃了。

戳了戳鸡蛋，崔如英洗干净手，准备开始做饭了。

肉切成两大块儿，用草绳捆上??，这样形状好看??点儿，不??会太散，一会儿切片也好切。

今儿有点儿晚了，估计热着??就得切，好在铺子向来吃饭晚，崔如英还有一个时辰忙活。

炖肉费时间，所以先做，焯水上??糖色，放上??卤料包和葱姜这些，下锅炖着??就行。

然后崔如英就去摆活鱼了，这么大一条鱼，崔如英也不??怕，把鱼从鱼肚子切开，只留脊背上??的皮肉相连，中间的那鱼骨也给片给去了。

烤鱼自然是要烤的，家里有炭火，崔如英就用木签子给串上??，然后在炭火上??头??烤，旁边放个小红薯，一会儿饿了先吃。这样自己??看??着??，能注意到哪面焦了哪面没熟。

等烤了个七八分熟之后，再用铁锅调了个料汁儿。

家里没炭火，也没从前烤鱼店的烤炉，自然就没办法像从前那样一边吃一边炖，崔如英就用铁锅把这鱼好好炖了炖，辣椒调味儿，做得是偏咸蒜香口的，因为鱼烤过之后不??像油煎那么腻，反而??有焦香味，鱼皮焦焦的，就是不??知道这鱼端到铺子里，鱼皮还能不??能焦香酥脆。

不??过这就不??是她操心的事儿，做都做了，不??成就当炖鱼吃，从前炖鱼也不??放太多辣椒，今儿放得多，崔如英还尝了尝，新鲜的鱼都嫩，夹出来就是蒜瓣儿肉，丝滑弹牙，鲜咸香辣，反正她吃着??味道是挺好的。

里面还放些土豆片什么，慢慢炖着??，很是入味。

等做好之后盛盆里放着??，鱼也没了烤鱼的形状，反正也要送去铺子，总之都要装盆子里，自家吃，就不??必在乎好不??好看??了。

崔如英就又刷锅做别??的菜，家里有茄子和圆豆角，因为有肉菜了，这里面就没放肉，不??过从炖肉锅里舀了一勺汤，肉汤浇上??，这菜咕嘟咕嘟冒着??泡，闻着??还挺香的。

炖肉的功夫，她也把菜干泡上??了，她记着??以前许娘子晒的，但是不??知道是什么菜，泡出来好像是梅菜干，泡好之后用盘子装上??，等着??肉炖得差不??多，捞出来切片，不??过热着??不??好切，有几片已经碎了。

崔如英又想，给做现成的饭已经很好了，谁敢挑样子不??好看??，反正不??往外卖。

这些装好，她就推着??六丫的小车去铺子了。

今儿做饭晚，好在不??用费事儿，这会儿太阳大，崔如英就走走停停。

*

崔如英回去的时候跟崔大山要了钱，知道中午吃好的，崔大山就跟刘婶儿他们说了，中午别??吃包子，等着??一块儿吃饭。

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