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第12章（第1页）

段知微很是佩服地看他，要不说人家能当监院呢，喝这样的茶汤都能面不改色。

监院饮完茶汤，终于进入了正题，“前几日本寺中发生了蛙僧的事件，女施主可有受伤？”

段知微知道人监院是有事求自己的，开个话题酝酿一下，于是直接说：“多谢监院挂念，妾毫发无损，只是这几日在寺门口贩售荷花糕，不知是否碍到了南严寺的名声？”

监院知道遇见了个聪明人，不由赞许的点点头道“那倒是无碍，前日袁都尉前来，贫僧与袁都尉闲聊几句，知道女施主竟是厉害的厨娘。”监院停顿两下“不知女施主是否能将荷花糕的配方卖与本寺。”

原来长安多珈蓝，南严寺地方较小，香火不盛。前几日倒是因为蛙僧小妖而多了些香客，只是好景也不会太长，见段知微在寺门口卖着玄阴池同款荷花糕，监院便想到令素斋堂也贩卖这款荷花糕。

段知微没有多想就应和了下来。其一，这本是打着南严寺的名声才卖出去的荷花糕，若单论滋味，也就那么回事，没好吃到哪儿去。其二，荷花糕制作简单，只需稍微留心，想必别人也能做出来。

于是段知微很是愉快的和南严寺达成了荷花糕配方的协议。

第8章 第八章承办全素斋白玉翡翠盅、子母……

段知微本想结束跟监院的交易就回家，结果一看已经晌午，便琢磨着就在南严寺的素斋堂吃个午饭。素斋堂坐落在竹林前，一片碧色，很是幽静。

只是南严寺近日香火旺盛，门口宝马香车络绎不绝，供应午食的素斋堂，不应该空无一人啊。

段知微隐约升起不详的预感。她正自犹豫要不要起身离开，一位小沙弥送来了一份素食香菇馎饦。

馎饦的汤底是半黑不黄的豆豉汁，上面零散的飘着几块香菇。段知微犹豫了片刻，拿起筷子咬了一口香菇。

香菇没能泡发完全，吃起来像是泡在咸水里半软不硬的木头，面片煮的又软又烂，筷子都夹不起来。

难怪没有一丁点生意，也难怪要买荷花糕的方子，段知微想。

本着不能浪费粮食的精神，段知微咬牙把这碗齁咸的面皮汤吃完，起身欲走，却在经过院堂时见一位妇人穿一身黑麻衣裳，弯腰麻利地削山药，手上的刀刷刷几下，一盆子洁白的山药就削好了。

看上去比开店多年的段大娘还要稳妥。段知微正自好奇，素斋堂的小沙弥们却突然乱作一团。

段知微在一旁听了一嘴，原来是几位高门的娘子想在这用午膳，然而负责厨房的师傅外出游历去了，三月方归，厨房里只剩几个帮厨的小沙弥。

难怪东西那么难吃，段知微心想。

只见监院匆匆进来嘱咐了小沙弥几句，正欲出门，却被段知微喊住。

段知微望一眼小沙弥炒出来的乌黑的青菜，又望一眼满脸难色的监院道“妾听闻有几位高门娘子前来用午膳，监院不妨试试妾的手艺。”

见其犹豫，段知微趁热打铁：“妾也擅治几道好素菜。瓜蓉白菜，色泽乳白，口感软嫩清淡；翠盅金茸，颜色鲜艳，咸香扑鼻；香菇扒菜心，油润可口。包管让几位夫人满意。”

此话一出，跟在监院旁边的小沙弥就先用袖子擦了擦口水。

监院踌躇片刻，只怕也是对小沙弥们的手艺有充分的认识，便点了点头道：“那便劳烦女施主了，薪俸贫僧随后奉上。”

段知微高兴地摆摆手：“妾只是结个善缘，薪俸另谈，只是时间紧迫，妾需寻一帮手。”她立刻指了指仍旧在沉默扫地的黑衣妇人“那便那位娘子来帮忙吧。”

监院想来还有事情，只应诺然后出门去了

段知微到了厨房环视一圈，厨房虽小五脏俱全，什么干菌子青菜豆腐一应俱全，灶台上也是盐、酱、醋、梅子、花椒、桂皮等调料齐全。

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