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把几个锅魁都煎得表皮焦脆时,她便移开锅,又拿起筷子,小心地把锅魁夹到一块铁板上推入灶中慢慢烘烤。
趁着这个时刻,她又去井边拉出一个水淋淋的木桶,取出一块昨日还未用完的凉粉回厨房。
別亦岚看着手里的食材,思索片刻,移到架子前一顿折腾翻出了个漏勺,她满意地站起身,拍了拍身上的灰,莞尔一笑。
也不再磨蹭,別亦岚赶紧洗好漏勺,便在晶莹的凉粉上刮了几下,凉粉便成了细长的条状,重复多次,一整块凉粉便就刮好。
用碗盛起,別亦岚转身便拿出油辣子、葱花、蒜末、盐、酱油等调料将凉粉拌好,这下才走到灶边查看锅魁的情况。
几个锅魁已经膨胀成一团,芝麻香和面香扑鼻而来,別亦岚欣喜地取出铁板,将锅魁放置案板上。
刚出炉的锅魁有些烫手,別亦岚趁它晾凉的功夫,走到门边唤了声阿瑶。
阿瑶闻声赶来,还没进屋,便已经闻到香味,她一扫脸上的愁容,好奇地看着別亦岚,“阿姐,今个又是什么菜呀?”
“锅魁凉粉。”別亦岚笑了笑。
这个名儿阿瑶是闻所未闻,但她已经全然相信阿瑶的手艺,定又是个好吃的菜品。
別亦岚这下又回到案板前,锅魁的温度已经正正好,她便一手拿着锅魁,一手用刀在锅魁上方划出个口子,然后迅速将拌好的凉粉塞入其中。
阿瑶看着她这操作,惊讶地眨着眼睛,她还从未见过这新奇吃法。
还没等她缓过神,別亦岚便已经将几个被凉粉填得满当当的锅魁递到了她面前,“快,去吃吧,顺便把粥给阿娘送去。”
一闻这味儿,阿瑶便已经受不了了,一大口下去,酥脆的锅魁裹着凉粉的汁水,两种不同的味觉体验在舌尖迸发,回味无穷。
阿瑶三下两口便解决了一个巴掌大的锅魁,伸出小手擦了擦嘴,眼睛盯着別亦岚手里的闪着光芒,“阿姐……”
別亦岚见她这般眼馋,无奈地笑笑,把自己的那份递给她,“喏,慢点吃,别噎着。”
阿瑶的脑袋点得跟擂鼓似的,飞快地接过锅魁,这才端起寡淡的白粥准备给杨氏送去,可她却想起什么似的,有些失落道:“要是阿娘能吃上就好了。”
別亦岚心下一动,黑如鸦羽的睫毛扇动几下,微不可闻地沉了一口气,安慰道:“阿娘会好的。”
阿瑶也抬起头,像是得到安慰一般坚定地点点头,这才转身小心地给杨氏送饭去。
別亦岚也不闲着,拿了两个锅魁,又添了一小碗清水的粥,端着食盘便向别铮屋里走去。
别铮也是愁得一晚未眠,脸上的疲倦不减半分,一看到別亦岚进来,更是别过脸,故意不去看她。
“阿爹。”別亦岚上前几步,将食盘放在桌上。
别铮的气却是未削减半分,转过头来剜了她一眼,“你唤我做甚?你眼底哪儿还有我这个爹?”
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