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余生叫虎四把属于他们部落的那块石板抬回马车去，他和白狼则跟着白牙部落的大巫去取属于他们的盐，顺带监督，免得他以次充好或者往盐里面掺沙土充数什么的。

第43章 炸猪油

确认盐的质量和数量没问题后，几人就把换盐队的其他人召唤了过来，把盐运到板车那边去，拿芭蕉之类的大叶子盖好，免得突然下雨，天降横祸。

这一夜他们虽然是在白牙部落里面过的，但他们刚刚敲了人大巫一大笔，白牙部落权力最大的大巫不待见他们，压根没给他们安排帐篷，红石部落的换盐队依旧只能在户外过夜。

换盐队横竖已经风餐露宿好几晚了，也不差这一晚，大家都觉得没啥，反而是比原定的计划多换了一半的盐，令他们一个个都格外兴奋。

尤其是在听白狼和虎四渲染鱼生舌战白牙部落大巫最后把人收拾得服服帖帖的事迹之后，众人对鱼生更加佩服了。

余生倒是觉得没啥，这些兽人嘴笨牙拙的，被他们夸起来一点成就感都没有，反而有种降维打击的感觉。他正一边接受着兽人们的恭维，一边专心准备着换盐队的伙食。

现在手头刚拿到盐，他们成了红石部落里第一批能享受到的人，换盐队的成员们想到这里，一个个都挺直了腰板，跟打了鸡血一样，几个兽人傍晚时还猎到了一头膘肥体壮的大野猪。

这头野猪不知道吃了些什么，或者是天赋异禀吃啥都长膘，反正处理野猪时看着那大块大块白花花的猪油，余生有些头疼，看着就腻，这可该怎么吃哦。

兽人们就不觉得腻了，一个个疯狂咽口水。这个时代大家都过得挺苦的，尤其是经常需要做体力活的兽人，格外渴望高热量的食物，脂肪多的肉类简直就是他们的最爱，吃着来劲。肚子里有了油水，干活才不缺力气。

干脆……先把猪油熬出来吧，剩下的再看怎么弄。熬过的猪油也方便保存，撒了盐的焦黄猪油渣子更是真绝色，又香又脆，咸鲜可口。

搭了个临时的土灶，余生架起石锅，把从野猪腰腹臀腿处剖下来的白花花的脂肪放进锅里。

随着温度的升高，白色的固态脂肪块逐渐变小、发黄，空气中弥漫着猪油的香味，作为见多识广的主厨的余生都咽了咽口水，更不用说旁边眼巴巴等着吃的那些兽人了。等油渣再也炸不出又了，余生就把猪油渣捞出来，专门放在一个碗里，撒上一点盐，也是一道硬菜了。

余生自家菜窖的粉果还剩不少，现在锅里满满一锅没有凝固的液态猪油，他突然灵机一动，有了一个新想法。

他剥掉粉果的壳，把处理好的粉果切成粗细差不多的长条，打算用猪油炸一炸粉果条，让它们经过油炸的美拉德反应，风味更佳。

粉果条在油锅里浮沉翻滚，逐渐从白色变成金黄色，油锅里冒着泡泡，油香与粉果条油炸后的特殊香味混杂在一起，任何语言赞美它都显得苍白，唯有自己上嘴一试，才对得起这难得的芬芳。

余生捞出一根炸好的粉果条，待它稍凉后放进嘴里试了试味，虽然没有放盐，已经足够好吃了，有点现代在快餐店吃的薯条的感觉。

余生捞出来一半油炸粉果条，均匀地洒上适当的盐，当作餐后零食。剩下的一半他打算多炸一会儿，让它们表面的被炸出的皮更加成型，到时候和猪肉一起炖，也算是一份特殊的“猪肉炖粉条”了。

可惜现在没有红薯，不然就能用红薯做真正的红薯粉，拿红薯粉炖猪肉，才叫真正的猪肉炖粉条。

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