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不过神奇的是其他店铺总归是会有个平稳期的，也许活动的时候就会高一些，但也没醉鹅这个店铺还在每天上升当中。

看来解锁升级是迫不及待的了。当好这段时间忙碌中，积分也攒到了，她准备半夜再升级。

她去看看其他店铺的经营状况，早餐店下午的时候是关门了，虽然时间延长了，但也没办法开一整天，毕竟是六点左右就开门的。

而汤粉店的师傅也换了一个，可以调岗这个事情先前提过之后，就有师傅提出来了，但也不是随便乱来的，味道要跟上，得到其他师傅的认可才可以。

汤粉店师傅做肉是有一手的，当时是着急要钱才来汤粉店工作的，干得久了，师傅发现莫浔对员工福利也不错，节假日都送红包，要是做什么活动比较成功也会有奖励，就这样他也就一直没有辞职。

刚好有机会可以调岗，他就申请去了醉鹅店，其他师傅都点头同意了，师傅制作的跟莫浔制作的一样美味。

汤粉店现在是原先做副手的那位，经过这么长的锻炼，原来的师傅也教了她不少东西，独当一面是没有问题的，莫浔收到翟乐成的信息，又招了一位学徒，让新的汤粉店师傅带，店铺没办法不能随便关门，那肯定得有人轮班，所以不管什么岗位都是两人以上的。

店里面有条不紊的，莫浔照例检查卫生，她这里福利好要求也高，不然怎么会有这么好的口碑，大家都是看得见的。

大堂的卫生都不错，莫浔夸赞了一番店员，带了口罩帽子进厨房检查一番，也没什么问题，好的师傅能教出好的徒弟，原先的师傅做事情就严格，这个新的师傅也一样，她满意点头，去检查另外的店铺了。

烧烤店正在忙活着，这个店铺跟别的不一样，因为是烤制的东西，工具难免会有些沾染，莫浔自己也清楚，不会太纠结这个地方，但店铺的卫生还是得注意的。

烧烤店都是男店员为主，都是不太细心的性格，莫浔和翟乐成检查的时候都多有敲打。

这次检查倒是没有什么大碍，挺干净的，莫浔夸赞的时候，李林挠挠头笑：“我们昨天刚大清扫过所以才特别干净。”

其他店员撞一下，李林立马闭嘴不说了，莫浔没有责怪，但还是再三强调：“卫生这个东西还是要注意的，懂了吗？好了忙活去吧。”

他们点点头，继续清洗双手开始处理串，想要烧烤好吃，那提前处理是关键，特别是鸡翅，将那些烤制之后不怎么好吃的地方处理过，之后烤制才会味道香。

莫浔看他们把今天的串弄完，点的醉鹅也正好过来了，“今天放松一下啦，以后还是认真的工作，不然扣钱！”

烧烤店店员大呼一声，都是年轻人，顿时高喊：“老板万岁！以后保证百分百完美完成标准！”

等看着莫浔走远，几个年轻人才开始聊起来，“你们说老板才多少岁，怎么能这么厉害，开了这么多店。”

“翟哥之前不是跟我们说过嘛，似乎比他还小一点的，翟哥二十六吧，挺年轻的，我感觉跟我妹妹差不多大而已。”

这话是李林说的，他虽然会看脸色，但不够成熟容易脾气暴，翟乐成因此找他聊过几次让他收敛，不然就换一个店铺，烧烤店是晚上的活儿，熬夜伤身也容易影响脾气。

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