第38章第1页_【完结】《在国子监开小卖部》作者：松雪酥_姚如意林闻安

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第38章（第1页）

他看着弟弟费劲地挤过人群，先把竹签搁在炉子边上的小方桌上，一整把哗啦啦地插在大竹筒上，又返过身来，熟练地从桌下掏出个姜黄色的扎染碎花围裙来，往粗大的腰上一系，再顺手拿起另一只专门刷酱的毛笔，便也站到了那炉子后头，很守礼地与那姚小娘子隔了好几步远，帮着姚小娘子将烤好搁在簸箩里一样样按学子们的口味刷上酱，再递给人家。

顺带还抬手维持着秩序：

“都别挤！一个个来！这是你的，下一位！你要几根？哦，要饼啊，想切几块？切这么一块三角的十二文钱，这还贵啊？这饼里多少馅啊！还抹了杏酪呢！你去膳堂吃烧饼，一口能咬着馅么？大老爷们的，为了一文两文在这儿磨叽！十文钱不卖！不买就换下一位！”

“你呢，你要什么？要买肉脯？羊肉猪肉？没有牛肉的，谁家能吃上牛肉啊！羊肉四十八文一斤，来半斤还是四两？要五香还是茱萸的？两掺是吧？好嘞你等会我给你称去，你呢？你要啥？俩皂团是吧？带香不带？要桂花味的？两块四十文。”收了钱，把人送走了，孟博远还啧啧啧地嘀咕，“长得跟煤井里刚挖出来似的，还挺讲究，还要抹香的！”

孟庆元：“……”

完了，四弟这屁股只怕难保了！

他俩的爹最崇敬读书人，自己虽为商贾，却总将“你们日后万万不要像爹一样操持贱业”挂在嘴上。以前更是绝不允许他们兄弟二人沾手家里生意，便是旁的行当念头也不许有，宁可花银钱雇掌柜的来料理，也不肯教他们半点持家本事，只一味撵着哥俩回房里读书。

孟庆元踟蹰半晌，到底还是从人堆里挤过去，扯了扯孟博远的衣袖，低声问道：“你来帮工，爹晓得这事不？”

“给你，你要的四根。”“孟博远正忙不迭地招呼着食客，听见孟庆元这般问，眼底倏地闪过一丝讽意，却又转瞬即逝，复又跟平日里一般大大咧咧，肩头一耸道：“怎会不知？他赶我出门时便知了。对了，如今可不该叫你三哥了！孟大人，往后你便是家中独子，你家那孟员外早说要把我的名儿从族谱里划去。我催他早些办妥，别误了我立户的时辰我还不稀罕这孟姓呢！也不知此事可曾办好？孟大人，归家后劳烦替我这小民问上一声。”

孟庆元好似晴天霹雳：“什么？”

他不过是十几日没回家，弟弟都没啦？

姚如意在旁听了这孟家兄弟的话，亦是无奈，见孟庆元傻在那儿，便细细打量这孟员外口中跃过龙门的“龙子”生得端正周正，身量高挑，又满是书卷气，确是一表人才。

手里烤着肠，她轻声劝道：“小孟大人，您不如先归家，好好劝劝孟员外。为着些许小事，偏听偏信，这大雪天里拿藤条将亲儿子打出门去，这也太过分了……”

孟庆元一怔：“是打出来的？”

姚如意点头，便一边忙一边将事情原委大致说了。

今儿个是国子监“堂考”的日子，这时的堂考，在姚如意看来，便如后世的“摸底考”一般，过几日又有与辟雍书院同步的“旬考”，说起来大约便是后世高校间的联考吧？故此日的考试格外要紧，散学都比往日晚了许多。

傍晚刚落雪时，姚如意与爷爷吃过鸡、洗了碗，灶房里的大炊饼也蒸好了。因着下雪，她便将姚爷爷、狗子咪子一股脑儿赶去被炉里取暖，唯有大黄不肯去，她便又把角门旁那破棉袄搭的狗窝拖了回来。

安顿好家里的人狗猫，她便开始备料做“中式烤披萨”。

宋时的炊饼就是后世的馒头，姚如意将蒸得雪白的大炊饼掰碎泡了水，打两个鸡蛋进去，双手捏揉得稀烂，直揉得湿软均匀、色泽金黄，撒上些盐，再反复揉匀，这一步主要是为了让饼皮烤出来有些滋味。

待馒头碎能成团，便在先前定制的平底饼铛烤盘上抹层油，将馒头鸡蛋团按捏成披萨饼胚的模样，边缘比中间略厚些，再用牙签在面上交叉着戳出一排排细孔，盖上锅盖，小火慢烤约摸半刻钟，直至底部微焦。

姚如意曾见街市上卖的 “炉饼”“胡饼”，皆是用这般宽底铁锅煎烤，便触类旁通，想着都是饼，自家的饼铛加锅盖指定也能烤披萨。