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第72章（第1页）

一个正在摘菠菜的?黑瘦护卫这阵子饿惨了，生怕那三?锅米饭不够，伸手往靠墙的?木架子上指了指：“孟姑娘，咱还买了面粉的?。”

孟羽凝想了想说：“那行?，谁会?和面，帮我和一盆面，回头烙个千层餅。”

大家?面面相觑，和面还真没人会?。穆山挠了挠脑袋，憨憨地开口?：“孟姑娘，咱力气大，你看要怎么和，你告诉我，我来和。”

孟羽凝说行?，让穆山先?去洗了手，隨后找了个干净的?木盆，清洗过后拿了块干净的?抹布擦干水分，拆开一袋估计有十斤的?面粉倒入盆中，拿炉子上水壶里燒开的?水倒在一个陶盆里，化了一些盐粒，隨后又兑了些温水，往装面粉的?盆里倒。

穆山按照孟羽凝的?指示，直接用手和面，两只大手像是爬犁，超级适合和面，很快就把一盆面给和好了，揉成了一个光滑的?大面团。

孟羽凝另外?拿了个木盆扣在上面：“行?，就先?放在这醒醒面，等把菜做好，再来烙餅。”

等米饭熟的?功夫，大家?伙就把要用的?食材全都准备好了，切成小块的?羊肉，白萝卜，摘好洗干净的?菠菜，还有切成滚刀块的?茄子，也就是护卫们口?里的?落苏，还有切好的?葱姜蒜。

米饭煮熟，护卫们拿过干净的?饭桶，把米饭都盛出去，锅巴一整个铲出来，盖在饭桶上当盖子。

等护卫们把锅都洗干净烧了水，她便往锅里丢了一把没切的?葱姜蒜，把羊肉倒进?去先?焯了水，焯好之后，捞出洗净。

随后两个锅一同起锅烧油，等油烧热，便把羊肉分成两份倒进?两个锅里，随后指挥两个护卫快速翻炒。

把羊肉的?水分炒干之后，又炒了一会?儿，羊肉表面变得金黄微焦，加入葱姜蒜翻炒去腥，随后加入烧酒，酱油，翻炒至变色，加入热水，撒了盐，又放了些胡椒粉，便盖上两个锅盖，大火炖开之后，又转入小火慢慢炖着。

孟羽凝看着扒在厨房门?口?的?一个个脑袋，笑着说：“这两锅白萝卜焖羊肉，少说也得炖上一个时辰才?能好。”

众人齐齐点头：“孟姑娘你慢慢做，我们不急的?。”

这还不急，要不是她说厨房站不下，怕是他们都要恨不得蹲到锅边守着。孟羽凝忍不住笑出声，却也没赶他们。

她把剩下的?那口?锅里的?热水盛到陶罐里凉着，随后算着时间?，决定先?烙餅。

把醒好的?面从盆里拿出来，看着锅底的?大小，把面分成一个一个小块，一共分了十个。

随后拿了案板，洗了擀面杖就开始擀面，擀了几?下发?现擀面这活太费力气，只好中途又请穆山帮忙。

让穆山按她的?要求把面胚擀得大大的?，随后把提前用油、盐、面粉和细碎葱花调好的?油酥均匀地涂抹在上面，再把面餅两边各切了几?刀，随后一片一片折起来，折成一个方形的?饼。

把边角都捏严实了，又用擀面杖把饼擀薄，用擀面杖把饼小心卷起，摊在烧了热油的?锅中，小火慢煎。

等翻了几?次面，饼的?两面全都变得金黄，饼就烙好了。

孟羽凝把第一张饼捞起来，放在案板上，先?切了小小一块，喂给早就在一旁踮着脚尖咽口?水的?屹儿：“屹儿先?嘗嘗。”

屹儿啊呜一口?吃掉。千层饼外?皮酥脆，里层香软，咬上一口?，满嘴麦香，屹儿的?眼睛瞪圆了，连连点头：“好吃，好吃。”

孟羽凝便又切了几?个小块，放在一个小碗里，拿了筷子一起递给屹儿：“那屹儿先?垫垫肚子。”

屹儿乖巧说好，端着小碗，走到萝卜堆那，找了个圆滚滚的?大萝卜，一屁股坐了上去，抱着碗吭哧吭哧吃起来。

安顿好屹儿，孟羽凝把剩下的?饼切成小块，全都装在一个大碗里，递给早就馋得不行?的?护卫们：“先?尝尝，我再烙。”

护卫们客气道谢，接过之后，端着碗到外?头抢着分了。

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