第8章第2页_《围城》作者：钱钟书_苏小姐孙小姐

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第8章（第2页）

方鸿渐吓得跳起来道："谁讲我是哲学家和诗人？　我更不会喝酒，简直滴酒不饮。"

辛楣按住酒壶，眼光向席上转道："今天谁要客气推托，我们就罚他两杯，好不好？"

斜川道："赞成！　这样好酒，罚还是便宜。"

鸿渐拦不住道："赵先先生，我真不会喝酒，也给我葡萄汁，行不行？"

辛楣道："哪有不会喝酒的留法学生？葡萄汁是小姐们喝的。　慎明兄因为神经衰弱戒酒，是个例外。　你别客气。"

斜川呵呵笑道："你即不是文纨小姐的'倾国倾城貌'，又不是慎明先生的'多愁多病身'，我劝你还是'有酒直须醉'罢。　好，先干一杯，一杯不成，就半杯。"

苏小姐道："鸿渐好像是不会喝酒－－辛楣这样劝你，　你就领情稍微喝一点罢。"　辛楣听苏小姐护惜鸿渐，恨不得鸿渐杯里的酒滴滴都化成火油。他这愿望没实现，可是鸿渐喝一口，已觉一缕火线从舌尖伸延到胸膈间。　慎明喝茶，酒杯还空着。　跑堂拿上一大瓶叵耐牌Ａ字牛奶，　说已隔水温过。　辛楣把瓶给慎明道："你自斟自酌罢，我不跟你客气了。"　慎明倒了一杯，　尖着嘴唇尝了尝，说："不凉不暖，正好。"然后从口袋里掏出个什么外国补药瓶子，数四粒丸药，搁在嘴里，喝一口牛奶咽下去。　苏小姐道："褚先生真知道养生！"　慎明透口气道："人没有这个身体，全是心灵，岂不更好；我并非保重身体，我只是哄乖了了它，好不跟我捣乱－－辛楣，这牛奶还新鲜。"

辛楣道："我没哄你罢？　我知道你的脾气，这瓶奶送到我家以后，我就搁在电气冰箱里冻着。　你对新鲜牛奶这样认真，我有机会带你去见我们相熟的一位徐小姐，　她开奶牛场，请她允许你每天凑着母牛的奶直接呼一个饱－－今天的葡萄汁，　牛奶都是我带来的，没叫馆子里预备。　文纨，吃完饭，我还有一匣东西给你。　你爱吃的。"

苏小姐道："什么东西？－－哦，你又要害我头痛了。"

方鸿渐道："我就不知道你爱吃什么东西，下次也可以买来孝敬你。"

辛楣又骄又妒道："文纨，不要告诉他。"

苏小姐又为自己的嗜好抱歉道："我在外国想吃广东鸭肫肝，不容易买到。去年回来，大哥买了给我吃，咬得我两太阳酸痛好几天。　你又要来引诱我了。"

鸿渐道："外国菜里从来没有鸡鸭肫肝，我在伦敦看见成箱的鸡鸭肫肝贱得一文不值，人家买了给猫吃。"

辛楣道："英国人吃东西远比不上美国人花色多。　不过，外国人的吃胆总是太小，　不敢冒险，　不像我们中国人什么肉都敢吃。　并且他们的烧菜原则是'调'，我们是'烹'，所以他们的汤菜尤其不够味道。　他们白煮鸡，烧了一滚，把汤丢了，只吃鸡肉，真是笑话。"

鸿渐道："这还不算冤呢！　茶叶初到外国，那些外国人常把整磅的茶叶放在一锅子水里，到水烧开，泼了水，加上胡椒和盐，专吃那叶子。"

大家都笑。斜川道："这跟樊樊山把鸡汤来沏龙井茶的笑话相同。　我们这老世伯光绪初年做京官的时候，有人外国回来送给他一罐咖啡，他以为是鼻烟，把鼻孔里的皮都擦破了。　他集子里有首诗讲这件事。"

鸿渐道："董先生不愧系出名门！　今天听到不少掌故。"

慎明把夹鼻眼镜按一下，咳声嗽，说："方先生，　你那时候问我什么一句话？"

鸿渐胡涂道："什么时候？"

"苏小姐还没来的时候，"－－鸿渐记不起－－"你好像问我研究什么哲学问题，对不对？"　对这个照例的问题，　褚慎明有个刻板的回答，　那时候因为苏小姐还没来，所以他留到现在表演。

"对，对。"

"这句话严格分析起来，　有点毛病。哲学家碰见问题，第一步研究问题：这成不成问题，　不成问题的是假问题ｐｅｓｕｄｏｑｕｅｓｔｉｏｎ，不用解决，也不可解决。假使成问题呢，第二步研究解决，相传的解决正确不正确，要不要修正。　你的意思恐怕不是问我研究什么问题，而是问我研究什么问题的解决。"

方鸿渐惊奇，　董斜川厌倦，苏小姐迷或，赵辛楣大声道："妙，，分析得真精细，了不得！　了不得！　鸿渐兄，你虽然研究哲学，今天也甘拜下风了，听了这样好的议论，大家得干一杯。"

鸿渐经不起辛楣苦劝，　勉强喝了两口，说："辛楣兄，我只在哲学系混了一年，看了几本指定参考书。　在褚先生前面只能虚心领教做学生。"

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