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第408章(第1页)

三筐辣椒很快摘满了,云鸣变成兽形,连同那筐虫子一起,背上回部落。

新摘下来的辣椒直接放到晒谷场上去晒,他们的辣椒全熟了,又没要烂的,一根根很是饱满,放到太阳底下晒着,看起来十分漂亮。

任鹤隐眯着眼睛,“今年辣椒比较多,明年可以少种点,兴许我们可以再打制一个粮仓,专门用来装辣椒。”

云鸣,“不用,两个粮仓,一个装稻子,一个装麦子,辣椒干塞里面。”

“也是。”任鹤隐想到那个情景,有些想笑,“不知道装多了辣椒,米饭或者面粉里面有没有辣味。”

“没那么夸张。”

两人晒好辣椒去处理虫子。

这些虫子可能专门捡他们的稻杆麦苗吃,一只只很壮硕。

任鹤隐将装猪食的桶搬来,两人处理虫子,脑袋连同内脏扯掉,翅膀扯掉,扯出来的脑袋翅膀扔到桶里,等会提着去喂白花鸟。

这样的虫子用油一炸,酥脆喷香。

任鹤隐捏了一只滚烫喷香的虫子往嘴里一人,“好香。”

“香明天再抓。”云鸣将炸好的虫子端到做桌面上放好,问:“还做什么?”

“炒个小炒肉,煎个豆渣豆腐,汤已经滚着了,再煮点泥泥果就差不多了。”任鹤隐看着一大木盆虫子,“这么多虫子吃完可能得上火,分一半下去给大家吃吧。”

云鸣点头,拿另一个干净的大木盆装好端着下去。

两人吃完饭,开始舂辣椒粉。

他们先前晒了几批干辣椒,可能辣椒品质好,晒出来的辣椒干非常漂亮,通透异常,看起来像半透明的红宝石片。

这样的辣椒舂好之后闻着又香又带着点甜味。

任鹤隐将舂好的辣椒倒在木盆里,又放舂好的细盐跟香料,去山洞里将他们霉好的豆腐搬出来。

霉豆腐上面的白色菌丝已经差不多全消失不见了,取而代之的是淡黄色表皮。

任鹤隐闻了闻,霉豆腐的味道很内敛,没什么特殊的气味。

两人倒了一碗米酒出来,夹着霉豆腐块在米酒里蘸了一下,周身浸泡酒液,而后将霉豆腐放入和好辣椒粉香料粉盐粉中,滚一个圈,四面都蘸上粉后放入罐子中。

罐子任鹤隐早蒸过,现在拿出来,里面应该没什么杂菌。

两人一块一块耐心裹好霉豆腐,全部裹好之后,将剩下的一点香料粉也倒入坛子里,而后再倒入炸过姜蒜葱结的熟兽油,让兽油没过最上面一块豆腐为止。

这种霉豆腐也叫腐乳,任鹤隐奶奶家做的版本是加高浓度白酒,这里实在找不到白酒,任鹤隐只得用油代替白酒对腐乳进行蜜蜂。

油的密封效果也不错,很多人喜欢用油密封腐乳,市面上卖的也是这个版本。

任鹤隐觉得两种版本都行,各有各的特色,反正都挺好吃。

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