第17章第1页_岭南小厨娘_林书晚江昱枫

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第17章（第1页）

隔日又是天不亮就起了，林书晚将昨日炸好的猪排，鸡肉丸子复炸一遍，就开始调制炸天妇罗的面糊，鸡蛋面粉生粉混在一起，搅和均匀后，往里头撒上一点盐与五香粉，那五香粉是林书晚自己去买了香料磨成粉配成的，就那么一点香料就花了她将近一贯银钱，心疼的不行，好在磨成粉能用上许久。

就在林书晚一个人在外头忙得团团转时，青芜打着哈欠从屋内出来，默不作声地蹲下身子帮她烧火。

“我吵醒你了？”林书晚将焯过水的香椿捞出，顺手捏了一颗鸡肉丸子塞到青芜口中，笑着问道。

青芜取过蒲扇给炉子扇着火，摇了摇头。

待到将摆摊要用的东西都准备好，林书晚站直了身子锤了锤酸痛的胳膊，这才发现原本黑漆漆的天已经变成了青灰色，天边泛起一层鱼肚白，该出摊了。

姜婉同谨哥儿也醒了，两人揉着眼走到小院，林书晚给两人留了朝食，瞧着姜婉乌青的眼底欲言又止，最终还是叹了口气，唤过青芜将食材装在竹篓中，最后将炉子搬到车上，最后再塞上一筐炭火，两人便直直朝码头赶去。

廉州的清晨，天刚蒙蒙亮，城西码头就响起阵阵号子声。

沿河边的街道上摆满了各式各样的朝食摊，吆喝声中伴随着车轮轧过石子的声音，林书晚推着推车从码头东侧走来，今日她来得极早，等到她同青芜将食材逐一摆好，秦娘子才姗姗来迟，两人相视一笑，目光不约而同落在右侧的空地上，那对夫妻俩倒是还没来。

见此，青芜心中大喜，凑到林书晚耳边，“娘子莫不是那俩人，觉着丢了面不来摆摊了？”

林书晚摇了摇头，心道那两人若是要脸，也做不出恶意抢生意的事情，果然下一秒就应证了她的想法，那对夫妻推着车停在秦语摊位旁。

青芜霎时垮下脸，暗自嘀咕“阴魂不散”。

“好了，阿芜莫同他们置气，今日我们可是有要紧任务的。”瞧见她气呼呼的模样，林书晚笑着捏了捏她的脸颊，低声哄道。

是了，昨日林书晚在方荟山挖了不少野菜回来，暮食便做了天妇罗同荠菜煎饼，姜家几口人都觉着味道不过，她这才一大早起来调制天妇罗的面糊，打算今日就在摊位上将这两种吃食，作为春日限定推出。

今日头一日尝试，若是此法可行，往后每个季节她都会推出些时令特色菜，这样也算是她独有的招牌。

林书晚正想着该如何推出新品，小食摊的忠实粉丝蒋大壮便踩着点来了，“小娘子，老样子。”

说罢，正要去秦语摊位上寻个位置坐下，就听林书晚开口唤他，“郎君，今日铺子推出春日限定荠菜煎饼同酥炸香椿鱼，可要尝尝？”

“哦？”闻言，蒋大壮立时来了兴致，荠菜煎饼他倒是听过，但天妇罗他还是头一次听说，“酥炸香椿鱼是什么？莫不是香椿加鱼的吃食？”

“郎君说笑了，酥炸香椿鱼是取以香椿的嫩芽裹上面糊炸至而成，味道酥脆，可要尝尝？”林书晚笑着解释，又似乎怕蒋大壮不信，她取过木匣中焯过水的香椿，倒入一早调好的面糊中，瞧着香椿叶上挂满面糊，捞出滑入滚油锅中。

“滋啦”一声，油脂的香味同面糊的香味完美融合，直扑向蒋大壮面门，他嗅着浓郁的香味，下意识吸着口水，“香，实在太香了，小娘子这酥炸香椿鱼还有煎饼都给我来一份。”

“好勒，天妇罗五文钱一分，煎饼三文钱一个，一共八文钱。”林书晚唤来青芜收账，自己手脚麻利地翻动着油锅中的酥炸香椿鱼，心中暗道果然从古至今，无人能抵抗油炸食物的美味。

油炸的香味顺着风，渐渐飘远，不一会儿，林书晚的摊位前便挤满了食客，不单单是码头做活的伙计，还有好些从集市循着味来的，炸好的香椿从油锅中捞起，宛如散开的鱼尾，外层金黄酥脆，一口咬下露出里头翠绿带着嫩红的香椿，蒋大壮咬下头一口就瞪大了眼睛，他还从未吃过如此做法的香椿。

四月的香椿本就是最鲜嫩的时候，再挂上一层面糊往油锅一炸更是香的没边，蒋大壮吃得认真，捏着香椿鱼一块接一块塞到口中，直到最后一块塞如口中，他还捡着落在桌上的碎渣放入口中。

边上被香味诱来的食客，瞧着蒋大壮的动作，心中起了几分怀疑，这香椿鱼当真有这般好吃？此人莫不是这小娘子请来的托？

在众人抱着怀疑的心思时，一位身着靛青色窄袖官府的年轻郎君从人群中挤出。

林书晚瞧着有几分眼熟，这人似乎日日都来，只见他错开自己的目光耳尖微红，点着木匣中的香椿道：“劳烦小娘子，给我来上五份香椿鱼，再加五份荠菜煎饼，同十个全家福鸡蛋饼。”

酥炸香椿鱼同煎饼一下就卖了不少，林书晚赶忙唤过正在啃着鸡蛋饼的青芜帮忙收钱，青芜只好恋恋不舍地将手中的鸡蛋饼裹好塞入抽离，抱着木匣凑到林书晚身旁收着银钱。

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