第24章第2页_岭南小厨娘_林书晚江昱枫

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第24章（第2页）

“五文钱一斤，娘子要多少？”男子伸出五根手指比画着。

廉州城山地?居多，山上毛竹遍地?都是，每年四五月春笋冒头，但?不晓得为何卖的人不多，今日还是林书晚头一日瞧见有人摆摊卖笋。

林书晚扫了眼跟前的春笋，估摸着有个四五十斤的样子，若按五十斤来算，那便是贰佰五十文，这价格实在便宜，她当即手一挥，“郎君，这些我都要了，若你家中还有，明?日只管来此，我还买。”

“自?然是有的，不过这笋分量极重，不如我给娘子送到门口如何？”男子心中大喜，滿口应下。

“那自?然是极好的，郎君您钱收好，从这往西南走，穿过长安街，往后绕一个巷子，便是昌平街，我家就在昌平街里头第二户薑记茶馆，您把东西放门口就行，我还有些事?儿?得晚些回?去。”林书晚数出贰佰五十枚铜板递到男子手中，同他说了往薑家去的路线，便匆匆往肉铺赶去。

实在是陈记肉铺的生意好，那店家不单单卖肉，他那一手杀猪的手艺在廉州数一数二的，时常有人请了他去城外杀猪，所以?他那肉铺每日只开半日，过了午时就关门。

紧赶慢赶，林书晚总算在店家关门前赶到，她一把撑住陈屠户的门，“陈郎君，我要二十斤猪肉！”

小?半个时辰后，林书晚一手提着猪肉，一手拎着只个头不小?的肥雞，兴致高昂地?往家去了。

“晚娘，那些病患究竟是何情况？”

林书晚才走到巷口，一脸担忧地?薑婉迎上前来，接过她手中的肥雞，跟在她身后问道。

且不止薑婉一人担心，钱嬸娘几人也守在门口，她们原本是想跟着一同去杏林馆，奈何林书晚说人多口杂的不方便她自?证清白，这才没去，可心中焦急又不晓得情况，这一上午都坐立不安，直到方才那货郎挑着笋送来，她们才略松了口气。

话?音一落，林书晚起了坏心思，故作委屈地?瘪了瘪嘴，瞧见姜婉同几位嬸娘面?露担忧，一下没撑住笑出了声，“那些食客啊，不晓得食物相克之理，把鱼跟李子一塊儿?吃了，这才上吐下泻。王参军已还我清白，那些人上门来闹，是后头有人撺掇的，如今他们也同我道了歉，明?日正常摆摊就好。”

闻言，姜婉立时松了口气，抬手一巴掌拍在她后脑，“你这丫头，吓死阿娘了。”

“阿娘，我错了。”林书晚大鸟依人，靠在姜婉肩头撒娇讨饶，瞧着她总算被自?己哄好，冲着钱嬸娘几人提了提手中的猪肉，“今日多亏几位婶娘，午间不如来我家吃上一顿如何？”

几人正要推脱，姜婉赶忙开口，“瑛娘，今日若不是你寻了几位来幫我母女撑场子，我都不晓得如何是好。”

几人对视一眼，“那我们便不客气了。”

林书晚心中欢喜，留着姜婉同几人谈天?，自?己拎着食材，匆匆往后院走去，今日她打算做一个春笋炖紅燒肉，这是个功夫菜。

“阿芜，幫我烧锅滚水。”林书晚冲着正幫着陈老漢递东西的青芜唤道，自?己从竹篓中挑出三五颗个头极大的春笋。

“来啦。”青芜连声应道，小?跑着走到水井旁。

手上的菜刀一划，三两下的功夫，林书晚便将外头的笋衣剥去，露出里头嫩白的笋肉，竹子的清香在空气中弥漫。

“林娘子，这笋子不好吃，有股怪味。”陈老漢攀在手脚架上，探着头朝底下张望。

“那是老丈您烧笋的法子不对，这毛竹笋肉厚脆爽，最?适合用来红烧跟炖汤了。”说话?间，林书晚将五根笋都剥好，对半切开，丟到锅中，“这笋啊，要先?焯水，还得多焯几遍，这样做出来的笋味道清甜脆爽，美味得很。”

其?实那陈老汉说得也没错，毛竹笋不焯水，确实有一股怪味，那味道就跟坏掉的坚果一样。

锅中水开，林书晚撤去一部分炭火，转为小?火慢炖，等到整个小院都弥漫着毛竹笋独有的清香时，春笋便能出锅了。

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