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第41章（第1页）

医馆距离林记食肆有一段路程，薛娘子絮絮叨叨说着她同阿恒的渊源，原来她主家被流放后，家中?仆从皆入了贱籍，但她这些年攒了不少银钱，就替自己赎了身，怎料归家头一日就被爹娘卖给乡绅死去多年的二?子配冥婚。

就为了那?一百两银子，她被下了药，手脚无力躺在?木棺中?等死，濒死之际是阿恒祖孙俩将她救了出来，只可惜那?老头没挨过去岁冬日，死在?了破庙中?，她又没了证明身份的公验，再度沦为贱籍。

原本也有不少人听闻她原先是厨娘想?买下她，可一听还要带个拖油瓶，便再无下文，她一连转了好几个牙行，最终带着阿恒到?了李娘子手中?。

再往后的事，林书晚便也知晓了。

回到?姜家小院，林书晚将两人安顿在?后门?旁的小屋中?，又去寻了几套姜婉的旧衣裳，给薛娘子换洗，“先收拾收拾，再把阿恒的药煎上。”

林书晚推门?而出，就瞧见姜婉几人活也不干，站在?小院里?头。

瞧见林书晚出来，姜婉侧头瞧了眼紧闭的房门?，拉着她走到?一旁，低声道：“你今日不是说就买一个帮厨吗，怎的还带了个小的回来，我瞧着那?丫头估摸着跟谨哥儿差不多大吧。”

“那?还是比谨哥儿大的。”

姜婉双眼一瞪，抬手就是一巴掌拍在?林书晚后背，“你这丫头，我是问你她同谨哥儿谁大么？”

“阿娘，我心里?有数，把那?丫头留下来也好，谨哥儿还能多个玩伴，你瞧这些日子我们?日日忙着食肆的活计，也没人陪着他。”林书晚笑道。

见她心意已决，姜婉沉默片刻，才道：“好在?家中?还有几块布，我这两日给那?丫头做身衣服吧。”

“不过那?丫头也太瘦了。”姜婉嘀咕着回了屋中?，寻了几块藕粉色的布，准备给阿恒做两身衣裳。

等到?薛娘子收拾好，从屋中?出来，林书晚已经开始准备今日的午食了，她方才瞧了眼食材，今日陈屠户除了照常送来的排骨，还给她拿了根上头还带着肉的猪棒骨。

她一早就炖在?了鍋中?，这会?正是骨汤浓郁的时候，林书晚鼻子一动，有点想?吃骨汤小餛饨了。

可巧薛娘子又擅长?面?食，林书晚便将揉面?的活交给了她，果真如她所言，揉面?的动作熟练迅速，不过一刻钟的工夫，光滑的面?团就出现在?她手下。

轻巧地揪下一个个大小均匀地小剂子，压扁之后，薛娘子将它们?摞成一摞，随着擀面?杖的滚动，厚薄均匀的皮子从她手下出现，那?手法瞧得林书晚一阵惊叹。

“娘子擀面?皮的手艺，没有个十年八年估摸着是练不出来的。”

“奴十岁便开始跟着师父做面?食了。”薛娘子腼腆一笑，手下动作不停。

原本林书晚至少要弄小半个时辰的餛饨皮，在?薛娘子的手下，不过两刻钟，就在?桌上摞起两沓餛饨皮。

包馄饨的肉餡就十分简单了，用了上好的梅花肉剁成肉泥，敲入一颗蛋清，这样?肉餡会?更加鲜嫩，少量多次加入葱姜水，这样?既能去腥，又能避免生姜的辛辣，快速搅拌均匀之后，就可以包馄饨了。

等到?阿恒的药煎好，午食的馄饨也包好了，秦语帮着把馄饨下入鍋中?，林书晚额外做了个水蒸蛋，又用剩下的面?团，烙了几块鸡子大饼。

鸡蛋敲入油锅中?，“滋滋”作响，热油激发出鸡蛋与肉馅儿的香味在?灶房中?弥漫，青芜两人还好些，毕竟跟着林书晚也有些时日了，在?吃食方面?也算是见识广博，倒是薛娘子还是头一遭瞧见这种?做法的吃食。

虽说永宁朝的油價，相较于前朝不高，但菜籽油也要三十文一斤，豆油同菜籽油价格相仿，香油价格高些，大约是五六十文左右一斤，寻常百姓虽也买得起油，但要像林书晚这般直接油炸还是奢侈了。

薛娘子嗅着空气中?炸物?特殊的油香，吞着口水，又有些忧心自己的新东家铺张浪费，这般用油，这间?小小的食肆，也不晓得能坚持多久。

若林书晚知晓她心中?所想?，便会?让她放宽心，毕竟她同巷尾的成家订的油要比旁人便宜一成，加之食肆每日的利润，用油自然也就不用扣扣嗖嗖了。

毕竟大多数吃食，油用重?了味道才好。

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