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第44章（第1页）

何时能真养只猫儿就好了，小家伙们定很喜欢。

她挑起担子，不敢多逛，到了王家磨坊门口，探头瞧了瞧。

这可是间大店，跟她前几日买麦面的小面铺不一样。

光听名儿，便知这家经营磨坊，面粉都是自家磨坊产的。

汴京城里统共也没几家水磨坊，这王家磨坊便是其中之一。

这可不简单呐。

东京城里的磨坊，像他们院里戚磨家的小作坊，都是石磨、驴子拉，产量很低，一般供应小面铺。

戚磨家收了定金，又遇上粮价上涨，本就赔得厉害，那些面铺又怕他们反悔，都催着交货，一时间哪里生产得出来呢？戚磨家一急，听人怂恿，与另一家汴河边的磨户伙同，在夜里偷引了汴河水，偏被人告发了。

汴河乃北宋大动脉，官府对水资源管理很严，水磨经营资格可不容易获取。

这头一道，汴河边建大型磨坊，光钱就不少；再者，得与都水监相熟，拿到水引才行。

这钱和权，两头都要占。

她进了面铺，店里人很不少，掌柜模样的中年男子皂衫角带，在拨弄算盘。

她自个儿担着担子瞧瞧看看。

富裕人家吃的“上白面”最是精细，反复研磨多次，数十次过筛，不含一丝儿麸皮，几乎与她空间里的白面细度差不多。一斤要二十文。

这种面粉一般做贵价糕点才用，那些糕饼铺子价都贵。

再者就是“头面”，细度就要次于上白面了，但也是极好的麦面，麸皮不多，一斤十文。

她前几日买的便是这种。

再次等的，便是穷人家买的“麸面”，相当于全麦面粉，研磨颗粒粗糙，一斤六文钱。

还有些粟面、豆面、荞麦面、糯米粉、粳米粉……

瞧着这些，黄樱脑海里冒出绿豆酥、肠粉、红糖糍粑、南瓜饼、炒年糕、烤麻薯、驴打滚……

口水要流下来了。

她买了十斤头面，一斤豆面，一斤糯米粉，一斤粳米粉，花了一百五十文钱。

主要是糯米粉贵，一斤要30文。

出了铺子，她的脚又痒了，只得忍着，看街上还有些甚麽来转移注意力。

这一瞧，她看见了一家刷牙铺，唤作“王家刷牙铺”。

店不大，挤在小小的拐角，东西整整齐齐，店里有个老妇人，怀里正抱个小丫头子哄，小丫头刚哭过，抽抽搭搭的，手里拿着拨浪鼓摇呢。

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