第234章第2页_在诡异复苏世界开饭馆_叶平安叶老板

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第234章（第2页）

叶平安愉快地眯起眼睛，“不错不错，应该用的是桂味。新上市这批荔枝品质很不错啊。”

喝着店员贴心带来的果茶，叶平安拆开?涂山岁带来的“礼物”。

一袋毛豆。

作为优秀厨子，叶平安隔着袋子都知道里面是什么。

作为夏日?限定之一，毛豆也是时候上市了。

但时令菜不是越早上市越好，太早上市的毛豆，不是咬一下全是泛生的水，就是带着大棚菜的口感，缺了时令的鲜嫩。

秦姨蔬菜基地里种的那?批还没完全熟，估摸着还要几天，叶平安就没着急上菜单。

直到打开?袋子，叶平安眼前一亮。

青绿的豆荚表面绒毛细细的，掐一下就脆生生地绽开?，鲜嫩极了。

“好新鲜的毛豆。”叶平安有点惊讶，打量着涂山岁。

涂山岁依然是再热也扣子扣到最上面的打扮，过分白皙的皮肤一看就是室内文职，怎么看都不像是能挑菜的。

但袋子里的毛豆一个个全都是最好的状态，绝不可能是随便抓一把买回?来的。

叶平安：“没想到你还挺会挑。”

涂山岁唇角微扬，“可以闻出来……咳。”

一说话，他屏息抵挡的辣香就控制不住地全钻了进来。

持续爆炒出的香辣底料，热腾腾的油烟几乎全被抽油烟机吸走，但店里仍是香味最浓郁的地方?。涂山岁呛得忍不住咳嗽，顿时不仅鼻尖红了，眼圈也有些泛红。

“这么好的天赋，你不做厨子可惜了。”

叶平安顺手给他倒了杯水，拎着袋子迫不及待地进后厨。

该处理的小龙虾和准备的底料都已?经做完，整整齐齐放着，只?等?营业时开?锅。

一兜毛豆也就两三斤，三下五除二洗干净，稍稍剪开?两端，就可以下锅了。

香料炒出香味，冷水加上毛豆一起下锅。

新鲜毛豆不需要煮太久，沸腾后几分钟就能吃了。

冷水一点点升温保留了毛豆的鲜嫩口感，也让它颜色依然青翠可爱。

刚煮熟的毛豆还烫着，这会豆子不像盛夏长得硬实，捏着皮，嗦一下，绵软又嫩嫩的毛豆带着一汪汁水扑进嘴里。五香料染得里里外?外?全都是香味，连豆荚皮都能吮得只?剩筋络。

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