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颜墨又仔细的咀嚼了一下,将那一大口肉咽了下去说道:“其实也还好,不过我可以教给你个法子,让这菜更加的好吃。”
“哦?你还擅长厨艺?从未听你说起过啊?快说给我听听。”
见双休被勾起了好奇心,颜墨得意的说道:“你这道小炒肉,虽然味道也还不错,但因为肉片爆炒,变得有些僵硬发干,口感不好,我的法子可以让肉鲜嫩美味。”
双休不相信的说道:“鲜嫩?你唬我吧?大家都知道,肉片只要放在锅里一烫就会变干,想吃鲜嫩的肉,除非是吃生肉。”
见他不相信,颜墨也不屑和他争辩,径直带着他来到了厨房。
她见还有一盘未炒的肉片,便拿出一个碗盛满水,又往水里加了一把面粉混合均匀,然后将肉片在面糊里拌了拌,端起了肉片来到了灶前:“睁大眼睛瞧好了啊!”
见火候适当,颜墨将肉片倒进了锅里,“噼里啪啦”一顿爆炒,然后出锅装盘一气呵成。
“喏,尝尝我的手艺,保证让你满意。”颜墨将盘子推到双休跟前说道。
双休拿起筷子夹了一块肉片放在嘴里,咀嚼了半晌,脸上露出了难以置信的表情
他放下筷子追问道:“你是怎么做到的?为何这肉拌了面粉就变得如此嫩滑?口感果然不错。”
颜墨得意的背起了手,像老师教导学生一样拉长了声音仰头说道:“这个呢,其实很简单,单独炒肉的话,肉里面的水分会快速蒸干,就会变的很柴影响口感,加上一层面粉以后,水分被面粉阻隔,这样肉既能熟,又锁住了水分,口感当然更上一层楼了,记住了吗?”
双休听了什么锁住水分之类的解释,一头雾水,他是个大老粗,虽然武功还算可以,但是基本不识字,更别提接触物理知识,所以颜墨说的话他几乎一句也听不懂。
但双休一向不轻易服输,虽然自己听不懂也假装已经听懂了,他点了点头假装已经听明白的样子说道:“原来如此啊,好,以后我又学了一招,嘻嘻,你这个小丫头还真是聪明,我原本以为你不过是个小女子罢了,如今看来我小瞧你了。”
两个人正在聊天,突然听见有人说了一句:“什么事聊的这么高兴?”
双休一回头见是幻夜,慌了心神,连忙拱手说道:“原来是宫主,宫主怎么想起跑到这厨房来了,厨房乃烟火不洁之地,宫主还是移步到外面说话吧。”
幻夜大大咧咧的摆了摆手:“什么不洁之地?我平日里吃的饭菜不都是厨房里做出来的吗?你这话说的可不妥当。”
颜墨偷偷的冲着双休做了个鬼脸,讥笑他拍马屁拍在了马蹄子上。
幻夜见颜墨做鬼脸,忍住笑意对她说道:“你在幻灵宫里总是到处乱跑,怎么好端端的跑到这厨房里了?”
颜墨嘟着嘴说道:“我乱跑怎么了,不是你说过的吗?我在幻灵宫可以自由自在随意走动……”
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