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第93章（第1页）

本来苏然是想要上手弄的，毕竟在场的几个人，除了她，别人都不知道该怎么弄。

但是徐明枭不让，最后他带着周家两兄弟先去处理了。

第一道工序，就是要把猪下水里面的杂质清洗干净，这一道工序也是最脏最臭的。

三个女孩子躲得远远的，一直等到三个男人把猪下水里的杂质彻底的清洗干净，三个人才回来，这时候的猪下水虽然看上去干净了，但是味道还是很大。

“现在该怎么弄？”

“你们看我弄！”

苏然把袋子里的白面舀了一碗出来，又弄了一些碱面，然后倒进放猪下水的盘子里，开始使劲地揉搓，等到揉的差不多了，就用清水清洗干净。

然后拿出一双筷子，把所有的大肠都翻过来，把大肠上的肥油都清理干净。

“没有想到，这大肠里面居然有这么多肥油。”

“这些肥油能不能用来炼油？”

看到苏然把这么多肥油都扔了，向梅她们有些心疼。

“这里面的肥油不能吃，味道很大，吃下去对身体也不好。”

“哦哦，原来这样。”

等到把所有的大肠都清理好，苏然又往里面加了白醋和盐，开始里外搓洗，彻底清洗粘在大肠上的粘液污物，直到彻底的清洗干净。

“好了，就像这样，现在已经没有什么味道了，你们闻一下，等一会儿咱们拿回去，用热水焯一下，味道就会更少。”

几个人也上去闻了一下，发现经过处理后的猪下水，真的几乎闻不到什么味道，也是非常的惊喜。

一副猪下水清理干净了，还有三副等着他们呢，几个人也没有在让苏然动手，他们都已经学会了。

第80 章 猪下水（二）

想要吃到这些东西还真的是不容易呀，几个人足足花了一个小时的时间，终于把四服猪下水全都清理干净了，几个女孩子累得腰酸背痛。

等回到家里，就开始给这些猪下水焯水，冷水下锅，把所有的猪下水都放进锅里，然后往里面加上葱白、生姜、料酒，大火烧开，煮出浮沫，然后再投入清水里面清洗干净。

清洗干净的猪下水，再一次放进烧开的沸水里，然后往里面加入卤料包，因为猪下水特别多，所以卤料包也必须多放几包。

然后就是生抽、老抽、辣椒、生姜、冰糖、十几朵花菇……

两个女孩子看到苏然就像不要钱一样的，往里面放各种调料，面面相觑。

妈呀，放这么多好东西，哪怕是一块石头煮出来，应该也能够好吃。

因为这些卤味需要煮上很长时间，今天晚上是暂时吃不到了，所以几个人学会好了以后，就各自回家去了。

苏然把锅盖盖上，锅里的这些东西也就没有管了。

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