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第15章（第1页）

后面就是重点了，江柔没有立马去卤，而是晚上睡觉前才去厨房将锅烧热，放上油，油热了后，加上冰糖块，等冰糖融化变成焦糖色，才放入葱段、姜丝、八角、桂皮、干辣椒、香叶、小茴香和花椒，爆炒完加入一大锅水。

王婶是个大方的，给的猪大肠很多，所以水加的也多。

放入水后就可以将猪大肠放入锅中了，两大勺子酱油，两小勺盐，和半大勺蚝油。

蚝油在这个年代还算是新款调味料，是从沿海那边传来的，这里偏内陆，不知道怎么用，所以买的人不多，也因此价格不是多高。

弄完这些，江柔就在灶洞里添了很多柴，用火慢慢煨，等着明早见成效。

好在江柔的手艺是没得说的，第二天早上起来，一锅猪大肠已经完全变了样，汤汁浓稠，颜色诱人，盖子一揭开，扑鼻的香味已经掩盖住浓重的腥味了。

当天早上，江柔就用卤好的猪大肠下了一碗面吃。

然后上午，江柔拿着缝了一半的小孩子衣服和一碟子猪大肠去了隔壁。

第8章

江柔到了隔壁时，王婶正在家里洗衣服。

她不像江柔，只需要洗一个人的干净衣服，王叔不仅卖猪肉还要杀猪，平时身上衣服脏的很，得用草木灰泡着。家里倒是有洗衣粉，但用了一段时间后就觉得有点费钱，还是草木灰好，关键是不花钱。

王婶家里的院子门大开，看到江柔过来，她一脸惊喜的抬起头看，“怎么过来了？”

忙站起身，将带着水的手在身前围裙上擦了擦，然后去屋子里给江柔拿了一把椅子过来，嘴里高兴说着话，“哎呀，自从我女儿考上大学后，家里都冷清了好多，每天就我一个人，平时真想找个人说说话。”

将椅子放到江柔身后，“来，坐。”

江柔心里好笑，虽然昨天才认识这个婶子的，但发现她每次只要一开口，说上两句话不到就要提一下她女儿上大学，都成口头禅了。

将手中的碟子递给她，“婶子，我昨晚将这猪大肠卤了，我拿点过来给你尝尝，不知道你喜不喜欢？”

王婶子直“哎哟”两声，赶紧摆手不要，“你这孩子真是的，我送你的东西哪有还给回来的道理？真是太客气了，不值几个钱的，你自己拿回去吃。”

“家里还有呢，我一个人吃不完，拿点过来给你们尝尝味道。”江柔将碟子往她手里塞。

见江柔不是开玩笑，王婶子推辞了两下，也就不跟她客气了，“行，那我就收下了。”

接过江柔的碟子，还顺手拿了一块放进嘴里，原也没多想，就是觉得闻着味道挺香的，比她用辣椒炒的好闻，哪知道吃了一口后眼睛就睁大了，忍不住又尝了一块，她看向江柔，“这味道好呀，一点都不臭，怎么做的，比我做的好吃多了。”

吃在嘴里香香肥肥的，但不腻，还很有嚼劲。

江柔抿唇一笑，“您喜欢就行，我还怕你不喜欢这味道呢。”

王婶子也没多想，笑道：“这好吃，你叔肯定也喜欢，我去把碟子给你腾下来。”

拿着碟子去了厨房，将猪大肠放到自家碗里，还把江柔送来的碟子洗干净。

她回到院子时，江柔正坐在椅子上缝小衣服，看了两眼，觉得这小衣服看着奇奇怪怪的，原本还准备问猪大肠怎么做的，看到这个又忍不住开口，“这是孩子衣服吧？”

江柔点头，“对，连体衣。”

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