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每天早起巡视我的田地，除草抓虫;中午晾晒和采摘黄颓子;下午则是跟大狗一起巡视村庄，或者逗村里的小孩子们玩耍，偶尔也在村边小树林看看有没有新鲜的野菜，时间就这么过得很快。

第13章 93年9月云影

秋风还没开始吹拂，村里的人已经开始去田间挖掘参薯作为食物，新一年的参薯长得很不错，其他人田地里挖起来一个个参薯最小的也有鸡蛋大小，个头大的比拳头大，我一直以来吃的都是这东西。

参薯刚刚被挖出来的时候非常新鲜，富含水分，表皮很薄很嫩，感觉跟新土豆很相似，里面的酸涩味也淡，村里有的人挖出小参薯以后在自己粗糙肮脏的亚麻布衣服上蹭蹭就往嘴里放，咬一口汁水四溢，小孩子们也喜欢拿那些小小的参薯当成零食吃。

新鲜的参薯放火里烤也是难得的美味，淀粉十足，跟烤土豆相比别有风味。

天知道为什么刚收获的参薯那么脆嫩那么细腻，放一段时间以后里面的纤维却莫名其妙变得粗糙无比，还有那股随储藏时间日益增长的酸涩味，真让人烦恼。

我也是现在才知道新收获的参薯几乎没有酸涩味，比储存上好一段时间的参薯可口得多。

其他人的田地里参薯纷纷被挖掘出来，我也忍不住开始收获我自己田地的参薯。

相比起他们田地里板结严重、需要用工具慢吞吞挖掘参薯的贫瘠土壤，我这边松软的土壤简直太好操作了，站在参薯植株旁边弯腰抓紧它粗壮的主干用力往起拔，发达的根系带着一枚枚饱满的参薯从脱落的泥土中剥离出来。

哇哦!!旁边围观的几个人和我一样瞪大了眼睛!

我们都愣住了。

这未免也太夸张了吧?我甚至没法把它整个根系拉出土壤，最大的四五枚参薯几乎比我平常在蔬菜店看到的红薯还要大，我都没法相信它真的是参薯。更别说稍微远处根系那上面成串稍小的参薯，它们看起来是小，却也都比拳头更大!

一棵参薯上结出的块茎，我竟然几乎要提不动。

围观的人惊呼连连，其他人几乎是奔走相告，原本在其他农田里忙碌的人都放下手里的活跑来看热闹。

毫无疑问，村子轰动了!

我弯腰往出清理土壤里的参薯，村里男女老少都来围观，他们吃了一辈子参薯，不是没从野外挖到过更大更多参薯，但他们从没见过有人能种出一棵参薯长出这么多这么饱满的块茎!

在人们羡慕的目光里我把一颗参薯的收获都拢成一堆，这是别人家数棵参薯加起来都赶不上的产量，几乎够我吃大半个月。村里人一般不会一次把所有参薯都挖掘出来，因为参薯一旦挖出来以后就会迅速失去水份而变硬变酸涩，所以夏末到整个秋天大家都会隔三差五收获参薯，最大程度保留它的新鲜风味。

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