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第72章（第2页）

谢珣外出游历过,多少知道一点：“猪油。”

蔺成惊讶道：“猪油放米饭上做甚,还是生的！”

谢珣跟看傻子一样看他：“猪油还分生不生吗？”

蔺家虽然从蔺丞相那辈起就不爱吃猪肉,但蔺成还是知道炒菜还是得用猪油,不过光这么一坨猪油搁米饭上……

他偷瞄着谢珣的脸色,哟,小夫妻吵架啦？

谢珣并不知他所想，倒水，盒盖，过一会儿水开始沸腾，蒸气慢慢蒸热饭食。

揭开食盒，菜的香气扑面而来，最吸引人的当然是黄焖鸡的咸鲜味和鱼香茄子的甜酸味。

但蔺成还是忍不住把视线投到米饭上，洁白晶莹的猪油已完全融化，给饱满的米饭裹上了一层亮泽的油衣，谢珣用调羹拌了拌，酱油、葱花、猪肉渣和米饭融为一体，颜色清淡，却叫人莫名好奇其滋味。

谢珣也有些怀疑猪油拌饭的味道，试探着舀起一勺放入嘴里。

“怎么样？”蔺成巴巴地看着。

很难以形容的美味，明明只是简单的猪油，融在了米饭里却有种油香清鲜的味道，或许是因为葱花去了腻味，也或许是因为酱油提了鲜，满嘴的油香味，简单平凡的吃法却有极大的满足感。

酱油是姜舒窈特地熬过的，带着丝丝甜味，咸香醇厚，辅以猪油的油香气，只有一个“香”字可以形容。

他将油渣嚼得“咖嚓咖嚓”响，平民百姓孩子眼里珍贵的猪油渣对于他来说却是第一次食用，脆脆的，有点硬，一咬就化开了，油香气在嘴里迸溅，越嚼越有味。

“嗯。”谢珣点头，把试菜当做一件很严肃的事情，慢慢品味这滋味儿，准备回去细细与姜舒窈汇报。

“是好吃还是难吃呀？”蔺成急死了，越是简单的饭菜他越好奇，于是举起调羹，对谢珣道：“我这调羹还是干净的，给我吃一口行吗？”

两人出身高门大户，用膳礼仪基本等于刻在骨子里的，但这些时日午膳的蹭饭让蔺成早就忘了规矩，反正从谢珣碗里抠出来的就是香。

“唔。”谢珣把饭盒推到他面前，两个人就像幼儿园分食妈妈爱心便当的小朋友，商量着让蔺成挖走了三分之一。

蔺成吃了一口猪油拌饭，一瞬间瞪大眼。

他不是没吃过山珍海味，顶级佳肴，但有些滋味儿是精细的食材和烹调方法做不出来的。

比如这猪油拌饭，嚼啊嚼，油香满口，猪油渣沾上了酱油的咸甜味，热乎乎的，吃得满心欢喜。

蔺成忽然有些感慨：“农家人平素就吃的这种口味的饭食吗？”

谢珣道：“这份饭食做起来不难，但一是取个巧思，二要靠酱油提味，农家人应该不会这样做。”

蔺成点头，又问：“怎么你家夫人突然想起来做这个了？”

谢珣随口答道：“林家打算开食肆。”

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