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第28章 梅菜扣肉
板栗和肉是绝配, 不管是拿来烧鸡还是烧排骨,都特别美味。
中午楚易文在家烧这道菜时简直香飘十里,都不用走到他家附近, 只要从小区大门那边进来就能闻见香味。
浓郁的肉香中带着栗子特有的甜香,两者融合在一起,其中还夹杂着酱香和香料气息,在这种入冬时节,光闻见香味就让人好像看见一锅正在咕噜噜炖着的栗子烧排骨。
随着厨房内楚易文将火调大开始收汁,板栗烧排骨香味更加浓郁,等到汤汁越来越浓稠时, 每块排骨和板栗上都均匀裹上酱褐色汤汁。
楚易文握着筷子尝了一口,排骨已经完全炖烂,轻轻咬下去肉就脱骨, 咀嚼间咸鲜中带着栗子的清香与回甘,很是美味。
经过上次带儿子去农家乐挖冬笋,他和儿子关系明显越来越好, 因此这些天他心情一直不错,做菜时脸上都带着笑容。
想到儿子昨天说想在学校跟胡一齐他们一起吃饭, 不然到教室看他们吃会馋,楚易文将刚出锅的板栗烧鸡只留下少部分,将大部分全部装进保温桶。
等到他将饭菜全部做好时,楚瑾钰正好到家, 回来第一件事就是往厨房里冲。
“我在小区门口就闻见香味了。”楚瑾钰说完手已经伸到盘子里捏了块排骨吃,香得眼睛都更亮几分。
楚易文倒是没说他不该吃,只问:“你手洗了没?”
“我手是干净的。”他越吃越觉得香,说完没忍住拿起筷子又夹块板栗塞进嘴里。
粉糯绵密的板栗本身味道就很好吃,和排骨一起烧, 吸收肉汁和酱汁的精华,吃起来甜中带咸,咸中带鲜,余味令人回味。
“要不还是在家吃点先?”楚易文看到他那么馋,不由提议。
楚瑾钰摇头:“算了,胡一齐今天心情不好,我还是赶紧带饭去学校。”
“他怎么了?”楚易文对开朗又嘴甜的胡一齐印象还挺好,闻言不由关心道。
“问题不大,等他吃饱就没事了。”
楚瑾钰说完拎起几个保温桶就往大门方向走,嘴里还在回味刚刚吃的板栗烧排骨。
“我开车送你去吧。”想到今天风有点大,楚易文解下身上围裙说。
“不用,爸你赶紧吃饭,等会菜冷了。”
楚瑾钰说完人已经开门离开,一溜烟往学校方向走。
没有什么是一顿美食解决不了的,如果有,那就两顿。这句话对胡一齐来说还真是特别符合,在楚瑾钰拎着午餐到教室时,他瞬间就精神起来。
保温桶盖子打开,最上面就是板栗烧排骨,整道菜呈现深琥珀色,排骨经过炒糖色和炖煮,肉质是深褐色,上面泛着汤汁的油光,看起来就特别入味。金黄色板栗裹着汤汁,让它颜色更深些,和排骨紧紧挨在一起,两种颜色搭配起来,卖相诱人。
胡一齐看到菜,连米饭都顾不上盛,拿起筷子就直接吃起来,香得直晃脑袋。
看到他有好吃的瞬间把什么烦恼都忘记,楚瑾钰忍不住笑了下,难得好心地帮他盛好米饭。
四人热热闹闹地吃着午饭时,楚家,楚易文已经吃完饭,他将碗筷收拾好,坐在沙发边看电视边想着下午要不要去钓鱼时,手机忽然响起。
发现是老师打过来的电话,他下意识坐直身体:“喂,王老师你好。”
听到老师说儿子在学校和同学打架,楚易文第一反应是不太可能。倒不是他觉得自家儿子不会打架,而是儿子才从家里拿了午餐去学校,现在这会最多刚吃完饭,怎么会有时间打架。
但在听到老师让他尽快来一趟学校,他还是赶紧起身出门,几分钟后就到校门口。
跟门卫说清楚是老师找他,楚易文很快进入学校,直奔老师办公室。
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