第194章第1页_七十年代随军日记_闻嘉嘉闻春和

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第194章（第1页）

闻嘉嘉打发魏岱去洗鱼，自己则是?在厨房里蒸饭和揉面?。

饭煮完放木桶里蒸，面?也发得差不多了。

她要做的饼是?千层饼，这饼简单做，也容易泡。

千层饼是?用?油烙出来的，为了增香闻嘉嘉还放了葱花一起。

葱是?野葱，这玩意儿割了还长，雨一下就窜得老快了，因此家里都不需要再种葱。

刚烙好的饼金黄酥脆，香味儿能?传百米远，闻嘉嘉都忍不住先吃两口。

做完饼，瞧饭也差不多蒸好了就炒菜。

青菜先炒，闻嘉嘉喜欢茄子，就摘几根茄子来吃。

但?炒茄子吃多了，她今天准备换种吃法，做烂茄子吃。

烂茄子得用?绿茄，几十年?后满大街都是?紫茄，紫茄做出来的烂茄子并不好吃。

想做烂茄子，得先把?茄子去皮去蒂放在锅里蒸熟。

蒸完后，锅里倒油，蒜末爆香后把?茄子放到锅里炒。

炒的过程中，茄子烂成泥了，把?炸香的蒜末裹在茄子泥中。

因为火过旺，闻嘉嘉不敢多耽搁，连忙往锅里放盐放酱油，炒到最后茄子稍微带点酱油色时就能?出锅。

做完烂茄子，再煎个木芙蓉煎蛋。

木芙蓉今天早晨时沈老师给的，自家有枣树桂花树，隔壁谢家也有柿子树和木芙蓉树。

此时正值木芙蓉的花期，花期挺久的，但?只要一开花，花开几天就败，而且还容易惹蜜蜂和蚂蚁，需得即使摘下吃。

这几日闻嘉嘉天天都能?收到沈老师投喂的木芙蓉，她都是?和绿叶子青菜一起拿去煮汤。

煮出来的汤滑滑的，很像冬苋菜的汤。

但?今天闻嘉嘉打算同鸡蛋一起煎了吃，同样很不错。

木芙蓉洗干净后摘下花瓣放到鸡蛋液里，油热倒入鸡蛋液，煎出来的鸡蛋黄中还带点粉红，卖相尚佳。

最后就是?鱼头泡饼。

鱼头红烧，闻嘉嘉还额外加了勺酱。

酱是?黄豆酱，包姐做的正宗黄豆酱，味老正老香了，几十年?后的海天根本比不上?。

在吃上?，住在家属院里就特别好，天南海北的口味都能?吃到。

鱼头煮好，闻嘉嘉还在上?面?放了把?葱和芹菜。

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