第252章第2页_七十年代随军日记_闻嘉嘉闻春和

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第252章（第2页）

天?气热啊，蒸饭时你得待在锅边一直搅啊搅的，水蒸气能让你热得满身是汗。

揉面就简单了，揉完扯，水开后下锅煮，煮的时候盖上盖子坐一边等着，几分钟后就能捞起来吃了。

闻嘉嘉舀两碗面粉和面，稍微意思意思的醒一段时间。

“兔子是杀完的吗？”闻嘉嘉问，也不等魏岱回答，说着打开麻袋一看，是杀完的。

杀完的那就简单了，清洗完后切成小块，然后加生姜黄酒酱油去腌，再挖两勺剁椒酱出来备用?。

“我来炒吧。”魏岱洗洗手说，“鱼片完了，你看看要不要腌。”

腌，当然也要腌。

魏岱的炒菜手艺也不错，如今被她训练得更是舍得放油了，闻嘉嘉放心把锅铲交给他。

关闭灶炉门，灶炉中的火“嗡”地一声?，猛然旺起来。

锅里倒油，油热后把兔子肉倒入里边炒，炒到七分熟后盛出来。

再用?剩余的底油炒剁椒酱豆瓣酱和葱段，炒香了复炒兔肉。这还不够，得倒些?热水去煮煮，如此才能煮如味儿。

煮得差不多了，放青红辣椒圈，再放些?蒜苗炒断生就能盛出。

魏岱晓得闻嘉嘉是要用?辣炒兔肉去拌面吃的，汤汁留的就格外多些?。

炒完菜再煮面，面熟了，把色泽红亮的兔肉连汁带肉的舀到洁白的面条机。

面条劲道，兔肉香辣，红油汤汁裹在面条上。在这热腾腾的季节里吃着热腾腾的饭，吃出满身大汗。

“爽”

闻嘉嘉捧着碗，把最后一筷子的面吃入口中，发出一声?喟叹！

“舒服了吧？”魏岱问。

“舒服了。”

“没脾气了吧？”

“没了没了。”

魏岱这才放心，大快朵颐起来。

傍晚。

天?边晚霞美?得宛如最上等的绸缎，倒映在湖面，水波荡漾时晚霞也荡漾。

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