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美食从麻婆豆腐开始 第1节（第3页）

陈年的母亲张张嘴打算说什么，但是看看陈年坚定的目光，最后还是没有拒绝儿子。

大不了到时候开不下去了再租出去就好了。

花了几天的时间打扫了一下，陈年又重新做了菜单。

就在开业的前一天，冯红红过来看了一眼，结果当场傻眼！

“儿子，是不是妈看错了……你开饭店就卖一道菜？”

陈年指着墙上：“妈，这不是两个吗，还有两块一碗的米饭，咋个就一道菜了？”

红红都惊呆了：“别人进来就点一份麻婆豆腐，你啷个赚钱？”

“那不还有饮料吗？”

“你在搞爪子？一瓶三块钱的饮料你赚一块，米饭两块你赚一块五，一盘豆腐用猪肉成本起码五块，牛肉成本最少八块，你做成套餐下来，卖出去一份就亏一块五到四块五，单卖别人不要饮料你还要多亏一块，你在搞慈善哦？”

“要不还是明天趁早贴一个招租启示吧。”红红显然不太相信陈年的话。

陈年挠了挠头：“这是一种促销式的营销手段，我低价策略这么一搞，那客人还不都哗啦啦的来？到时候我再一推正常价格新菜，不就不用担心客流量的问题了？”

“儿子啊，你爸当初就说过你白案不行，红案不精，你现在就会做个麻婆豆腐，那么好的大学毕业……要不你还是找个班上吧，妈也还能出去给人打扫打扫卫生，到时候咱家也能有三份收入。”

但陈年此时颇有信心：“放心吧妈，要不这样好了，两个月时间，要是儿子没挣到钱咱们就把店面租出去咋样？”

两个月为期，冯红红想了想，最后还是勉强答应了下来。

两个月过去，儿子也应该能知道自己的斤两了。

可陈年从不是那种不稳妥的人。

之所以能答应下来，是因为就在前段时间突然脑海中出了一份菜谱。

只是上面一个菜都没有，只有三行字。

【拥有一家属于自己的饭店，解锁菜谱。】

【第一道菜：「麻婆豆腐」】

【开启第二道菜「红烧肉」条件，堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。】

有点底牌，陈年才敢这么做。

而且在陈年装修好饭店的那天下午，菜谱上面的字变了。

【即将开启第一道菜：「麻婆豆腐」】

麻婆豆腐不赚钱，但可以引流，而且红烧肉这种菜赚钱一点问题都没有。

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