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美食从麻婆豆腐开始 第16节（第3页）

可是金大川在旁边听着越听越觉得离谱，这些人点的这些菜，那是一个做大锅饭的厨师能做出来的？

退一万步来讲，就算陈年做大锅饭有一手，可这相当于直接把一个校运会级别的选手放在奥运会的赛场上了啊！

这些菜和红烧肉还不一样。

除了清炒芦蒿还有莼菜跟这种比较家常一些的菜之外，其他的那可一点都不家常啊！

更何况是文思豆腐还有大煮干丝这种菜对刀工的要求极高。

没有多年的功力顶多做个皮毛。

陈年满打满算看起来也就是二十四五岁不能更多了。

这么年轻……

想了想他们此次是为了宴请自己。

金大川觉得这些人该不会是为了招待好自己所以故意点了一些这种菜来给自己接风洗尘，想要提高一下规格？

可金大川觉得大可不必，虽然是厨子但他平常吃饭也不怎么挑嘴，家常菜只要做的差不多了就行。

可对于文思豆腐这种菜，要是做的粗制滥造那就让人很难受了。

别到时候饭菜没做好，大家面子上都不好看。

毕竟自己的师父和着春雨班的总管事也算是熟人了。

于是便站起来说道：“要不我也一起去帮帮忙吧，这么多菜我怕一时半会儿做不完。”

出发点是好的，虽然遮遮掩掩的不想让陈年学到自己的绝活，但在为人处事方面还是看得很开的。

可这时李富春却开口了：“不用的金大厨，你休息着便好，陈年的手艺还不错，做饭也不慢，咱们就边聊一边等着就好。”

而陈年也点了点头：“没错，大家一边聊一边等着，大概半小时左右所有菜就能上齐。”

这也是陈年在他们一边点菜的时候，一边算出来的时间。

如果自己把做菜的速度运转到极限，然后再多线操作的话，不出意外是可以完成的。

但金大川不这么想，他觉得陈年可能是在托大，想要在自己面前表现一下。

或许这年轻人的刀工可圈可点，但是想要做文思豆腐，那可不是把豆腐切成普通丝就可以的。

就算不用一根头发粗细，两三根头发粗细的程度你得有吧？

光这一步便是许多厨师望尘莫及的了。

没天赋的可能一辈子都做不出来。

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