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她顾不上吹凉,直接送入口中,口舌几乎被烫得起泡。林音揭开帘子进来了,她是去弄灵芝了,还专门提纯了20%,算是给老李叔补补身子。
指甲盖大小的灵芝洗净放入锅中,混杂着滚水,香气没一会便飘了出来。
林音满意地点点头,余光瞥见她那位嘴贱的大嫂紧紧捂住嘴巴,脸被憋得涨红。她疑惑地看着她,她做的也不呛啊,又不是剁椒鱼头,怎么就呛得她脸都红了。
徐蓉握着手心藏好的小勺子,往水缸那边打水洗菜。背对着林音,她终于敢大口大口地吐气,真是烫死她了喂!
不过那味道好像不错?
林音没理会她,接着做自己的鱼。剩下的一条鱼和砍下来的无头鱼,她打算弄成孔雀开屏鱼。这一道菜,经过煎炸煮,三道不同的工序,加上一些鲜嫩的蔬菜,开胃的红椒、青椒,酸爽麻辣,配合着鱼肉的q弹鲜美,加上颜值,绝对是隆重晚餐的首选。
其实按照她前世的标准,晚餐不应该吃得那么多,也不该吃得那么重口味的。可这个时代,人们早早就出去干活了,中午甚至没什么时间回来吃饭,用粥、干粮对付两口,她也只能在晚饭隆重一些了。
孔雀开屏鱼的手法精细、粗糙皆可,粗糙一点的,直接把鱼的头尾去掉,把鱼身一刀一刀切开,弄成孔雀开屏的模样。
细致一点的,不仅要将鱼身切成等份大小,还要在狭小的身段上刻上花,花大了,煎炸时油会全部沁入鱼肉之中,口感略显油腻。花小了,经过一煎一炸一煮,什么形状都没了。
林音练过无数次,刀工自然了得,就是这笨重的菜刀不怎么好用,刚开始一两朵花,还不算很好,后面就越刻越好了。
她有个毛病,做事时会全神贯注沉在里面,周遭什么事情都影响不了她。等她刻完最后一朵时,才听到一声又一声的惊叹。
一张巨大的脸怼到林音面前,吓得她差点没扛起用过的大砍刀。
林富啧啧称奇:“音丫头,你这花样真是越来越多了?怎么弄出来的?”
他赞叹归赞叹,一点不好奇林音这本事从哪里来的。主要是之前的原主也聪明,时不时就会干出一点大事,他们也都习惯了。这本事压根是从书里学来的,有文化就是不一样。
林音要是知道他这么想,绝对笑了。如果什么都能从书中学来,哪来那么多操蛋的人生?
此时她懒得理这个吃货,毫不手软地指派他干活。他也乐呵呵地应下了。
原本忙碌的徐蓉也没事干了,专心致志地观察林音做菜。看林音做菜也是种享受。明明是每天平常的一件事,可到了她手里,莫名地有了一种艺术感,让人心情愉悦。
看得多了,徐蓉的问题也多了,林音也一一回答了她。在林富的帮忙下,晚饭一一出炉。今天做的菜除了孔雀开屏鱼、鲜菌鱼头汤,还有西红柿烧茄子、清炒豆角、五香土豆丝、响油黄瓜,凑齐了一荤三素一汤一凉拌。
凉拌菜被徐蓉端在手里,临出厨房前,她问了今日有关做菜的最后一件事:“为什么这些辣椒、蒜、葱要放入锅中爆炒,再晒上去?”
林音笑盈盈的,毫无预兆开怼:“当然是为了好吃啊,大嫂你的问题怎么那么多啊,听得我脑子都要炸了!这么浅显的问题都要问,脑子当摆设吗?就是当摆设,也当个好看点的摆设啊!”
她意味不明的目光落在徐蓉身上,明显在说她这个摆设碍人眼了。
徐蓉心梗,嘴巴蠕动半天:“不是你让我不懂就要多问吗?”
她早忘了不耻下问这个词,只知道是林音让她多问了。这会儿不依不饶,怎么让问的是她,嫌人话多的也是她?
林音呃了一声,不紧不慢,甚至带了点轻蔑:“因为我看你不顺眼啊,所以你说什么、做什么都是错的,就像你之前对我一样!大嫂啊,明白了吗?”
徐蓉又羞又臊,端着响油黄瓜狠狠甩下帘子出去了。
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