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候会长对于楚云风给自己的频频惊喜已经有些麻木了。
“还能有谁,过去我们都叫特技厨师,现在改革了,叫做高级技师了。”
熊会长也是惊叹楚云风的厨艺,自己刚吃完第一个抄手便停不下来了,完全不顾风度地直接全部吃完,这可是很少见的。
“咦,这小子在做什么,好像在调制肉馅,嗯~?好香~!过去看看。
楚云风专心地制作着菜品,没有发现两位会长来到了自己的身边。
直到开始剁青菜的时候,候会长诧异地说道:“不会是翡翠烧麦吧,想在蓉城看到这道小吃可不容易。”
“看着好像还真的是,一会儿看看出来的品相怎么样。”熊会长两碗抄手下肚,有些感觉越吃越饿,觉得自己还能够再吃5碗。
两位会长站在这里耐心地等待,楚云风将蒸笼放上去之后才发现他们。
“这翡翠烧麦做得不错,让我都感觉好像是在扬州的地界吃早饭。”侯会长毫不吝啬地夸赞道。
“您过誉了,跟扬州的淮扬菜大师相比,我还差得远呢?”楚云风谦逊地说道。
“哟呵,有志气啊,都直接跟淮扬菜大师相比了,不错、不错。”熊会长打趣地说道。
“我记得朱自清还专门赞美过这翡翠烧麦:滋润利落,绝不腻齿腻舌,不但味道鲜美,颜色也靓丽悦目”
侯会长张口就来,对于美食文化的功底非常深厚。
“是的,当年的富春茶社可是将淮扬菜发扬光大啊,也让后世流传深远啊,特别是这三丁包子和翡翠烧麦,那简直就是富春茶社的活招牌。”
熊会长也不例外,美食文化功底同样扎实。
“出锅了,不错啊,皮薄如纸、色如翡翠,至于这清香甜润嘛就只有试试才知道了。”
楚云风在将烧麦取出之后,还是经过了简单的摆盘之后才给了两位会长。
“讲究!”熊会长夸赞道,能够注意细节而且坚持的人,成功都是必然的。
“好,这味道不错,可以说扬州的顶尖烧麦也就是这样子了。”侯会长用筷子夹住烧麦的颈部,然后从底座开始吃起,入口便有了清香甜润的感觉。
楚云风自己也吃了两笼,味道实在是好极了。
“小楚啊,你知道川菜吗?”侯会长开始上正题了。
“川菜?您是说我们四川的川菜吗?”楚云风有些不解,川菜谁会不知道呢,只要是在四川的应该都非常清楚,更何况是厨师?
“那你觉得川菜的味道是什么类型的?”侯会长继续问道,咬了一口烧麦慢慢品尝等待他的回答。
熊会长在一旁品着烧麦,静静地做一名吃瓜群众,因为楚云风的答案不会让他有任何的意外。
“川菜?不就是麻辣吗?味道特别重,这大家都知道啊!”果然如熊会长所料,楚云风的回答跟其他人没有什么分别。
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