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美食小当家 第225节（第1页）

店里没有冰箱，但是橱柜里可是有制冷功能的，所以楚云风一点儿也不担心。

剩下的便是熬制红糖水，这一步也是非常简单，只需要注意水和红糖的比例就可以了。

特别要注意的是，楚云风使用的红糖是古法制作出来的方糖，这样的红糖就像是一块砖头一样。

这古法制作出来的红糖香味浓郁，色泽红润，但是唯一的缺点就是里面含有一小点儿的残渣和沙石，需要过滤几次才行。

考虑到现在冰粉的变迁，一味地追寻老传统也是不太可取的，还是要有特色，与时俱进才行。

于是楚云风决定根据现在大家对于冰粉的喜爱程度，准备推出三种口味的冰粉。

红糖糍粑冰粉！

冰沙水果冰粉！

经典醪糟冰粉！

这样做有两个好处，那就是客人们可以点三碗啊！！！

而不是每次就只能吃一碗，你说这是不是为了顾客着想啊？

而且凉面也有两种，一种普通的，一种加强版鸡丝的，客人也是可以一起点的。

这样一来，一些食量大的便可以不会再抱怨自己只让他们每次点一份了吧？

但是鸡丝凉面肯定比普通凉面要贵，至于贵多少，明天开店就知道了。

客人们不会说自己套路他们吧？

第三百四十三章：提前等待

有过“惨痛经验”的楚云风这一次并没有把即将推出小吃的消息发到群里。

上一次发布信息，可把自己忙坏了，连喝口水的时间都没有。

让他们自己发现吧，这也是一种乐趣不是？

但是有个人马上就发现了，不用问，肯定是慕晴无疑。

刚到了店门口，便收到了杂货店送来的一堆东西，送货的司机知道楚云风开店比较早，每次都是先给他送过来。

葡萄干、红糖、火龙果、西瓜……

选材都是有讲究的，大部分都是xj出产！

“这些是做什么的，有新菜了吗？”

慕晴眨巴着大眼睛，好奇地看着楚云风，光是从这些食材上面看不出来是做什么菜。

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