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美食小当家 第268节（第3页）

吴老板毫不在意，将厨台上的碗重新排列了一番。

楚云风顿时傻眼了儿，吴老板竟然将两家店里的海参全部区分开来了，而且丝毫不差。

果然，这里面有问题，而且一眼就能看穿，这是什么？这就是这行当的猫腻所在。

“吴老板，厉害啊，果然是高人。”

楚云风一记马屁送上，不服都不行。

“这辨别海参，首先要看个头，然后再看色泽，其次再尝盐味，最后再闻气味。

这些都是要靠经验来辨别的，这个我等会儿给你详细讲解。

这海参最大的猫腻就在于它的养殖环境，最近的敌敌畏养殖事件相信你也知道了吧？

这只是个案，像你这种店都是买野生的，对你影响不大。

还有就是用麦芽糊精来泡，以此来增加重量，这也是能够辨别的。

你看这里、还有这里！

南参北养对于你来说也是影响不大，不过通过这种方法是可以辨别的……”

一个多小时过去了，吴老板详细地给楚云风讲解了这海参的辨别，让楚云风收获匪浅。

“这水太深了，要不是你教我，真是两眼黑啊，想吃什么，我马上开始做，今天还有瓶好酒让你尝尝！”

楚云风指了指旁边放着的金风玉露，立刻让吴老板满意地点了点头。

昨晚的直播可是让这酒名声大噪，自己通过关系都买不到。

今天来这里也是想通过楚云风多买上几瓶，这好酒怎么能够不多收藏一下呢？

第四百一十三章：修改赛程

拍了拍自己鼓起来的肚子，再狠狠地打了个酒嗝，吴老板脸上露出了满意的笑容。

“楚老板，你这菜做得真不错，今天总算是见识了。”

吴老板喜欢吃鱼，所以点了将军过桥这道菜，尝到的第一口就大为赞赏。

“你满意就好，有时间就过来，我陪你喝酒！”

楚云风说的是真心话，吴老板对自己的帮助可谓是不小。

上次去欧洲的时候帮自己联系采购有机猪肉。

这一次宴席帮自己联系黄唇鱼肚，还有自己平时需要什么高端的食材，他都第一时间帮自己搞定。

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