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美食小当家 第34节（第3页）

“车爷爷，您就快说吧，我给您捶捶腿。”

“车爷爷，我给您按按肩，您快讲讲吧！”

潇潇和艾艾极其会来事儿，马上开始进行情感攻势……

“好好好，哎哟，停停停，你们俩快要把我这把老骨头给拆散喽……

其实啊，这脸上有麻子的人是陈春福，他脸上坑坑洼洼的，所以大家都叫他陈麻子。

而陈氏呢因为嫁给了陈春福，按照过去社会的旧习俗，就要随夫家的姓，所以大家渐渐地就开始叫陈氏为“陈麻婆”。

而这豆腐越来越有名，大家也就开始顺势叫起了“麻婆豆腐”。

这就是这道菜名的真实来源……”

第四百六十九章：失去灵魂的豆腐

“哇塞，长见识了啊，吃了这么多年的这道菜，现在才知道它名字的真实来源。”潇潇眨巴着大眼睛，对车老的见解佩服不已。

“天哪，这不是豆腐西施吗？

我一直以为这陈麻婆是个脸上麻子很多的人，关于这件事情外面流传的版本可是太多了。

好多人说她脸上有几颗麻子，也有人说她脸上是白色的麻子，甚至还有说她脸上全是麻子……”

艾艾也是惊讶万分，车老的话有理有据，让人一听就明白了这其中的因果关系，这陈麻婆还真是冤啊，被大家误会了这么多年。

“哈哈……还有一件事我也考证清楚了，那就是这陈麻婆的具体姓名。

之前可是没有人去专门考究她的名字，所以关于陈麻婆的姓氏一直都是一个谜，有些书里面说她姓王，也有人说她姓李，反正各种姓的都有……

但是最后从文史馆那里才了解到了陈麻婆的真实姓名。

这陈麻婆的名字不仅好听，而且根本就不是现在这些记载里面的姓氏。

她其实姓温，叫温巧巧！

这温巧巧不仅名字好听，而且人也白净漂亮，很有亲和力。

最让人难受的是，这温巧巧被人叫做麻婆150多年了，而且这道菜在英，法，德语不知道怎么翻译麻婆两个字，最后没办法居然用拼音的麻婆。

不得不说这道世界名菜还是留下了一丝遗憾。”车老颇有些惋惜地说道。

“就是嘛，陈氏这么好听的名字，叫巧巧豆腐多好。”潇潇扁着嘴说道，也替这温巧巧有些不平。

“这绝对是近代的豆腐西施，我觉得叫做西施豆腐也挺不错的，麻婆豆腐这四个字，现在听起来感觉怪怪的。”

艾艾忽然觉得现在的这个名字有些老土了，一点儿也不符合它真实的气质。

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