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美食小当家 第314节（第4页）

许国强皱了皱眉头继续说道：“豆腐选用的是硬豆腐，牛肉酥香、爆香放入豆腐……”

好了，下一位。

许国强在叙述的时候，前面两排有不少人都暗自摇头，这一举动不免让后排的厨师们在心中猜疑，难道这说的有什么问题吗？

第三位叙述的时候，更是让大家的哄笑声大了起来……

“这陈麻婆啊，其实脸上长的是白色的麻子，也不知道是谁以讹传讹，竟然说是黑色的，而且麻子也不是很多。

还有，你们怎么乱改别人的姓啊，别人明明就是姓王好不好？”

肉我用的是猪肉、菜籽油、嫩豆腐、新鲜花椒……”

下一位！

“我先说明一下我的观点，前面几个人说的完全都是错的，我可是在一本美食学家的书上看到过，这陈麻婆其实姓赵……

脸上根本就没有麻子，而且人长得很漂亮的……

肉用的是牛肉、硬豆腐、调和油、花椒面……”

下一位……

一开始的时候，大家在听到了别人的发言之后都在哄笑，可是接连几位厨师发表了看法之后，哄笑的声音全部不见了。

取而代之的是非常严肃的沉默、静默，还有浓浓的沉思味道。

大家忽然发现，每个人的说法和做法都不尽相同，而且很多人食材的用法，以及烹饪的处理手法大相径庭。

这就有很大的问题了……

出事儿了，真的出事儿了，确实是出大事儿了……

平时大家根本不在意的一道菜，谁能够想到竟然会出现如此之大的分歧，这简直是不可想象的。

连大厨们都有些分不清楚，跟何况是年轻的厨师了。

这么有名的一道菜，难道就是按照“拍脑袋”来做的吗？

随着越来越多的厨师“发布”自己的心得，目前已经出现了很多的版本，简直是让在场的人刷新了自己的三观。

光是陈麻婆的姓就出现了十几个版本，而且脸上的麻子也有二十几种说法，有些说法听起来简直就是让人忍俊不禁。

做法方面也是让人有些无力吐槽，有人用猪肉的，也有用牛肉的，用牛肉的版本，还有人说用的是水牛肉……

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