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美食小当家 第316节（第1页）

那这些人摇头做什么？

这不分明是表示这做出来的豆腐要么不符合他们的口味儿，要么就是做得太差，所以才会有摇头的举动。

五位站在厨房里的大师傅，前一秒脸上还挂着浓浓的自信和淡定的微笑，分别用眼睛的余光挑衅着自己身边站着的竞争者。

下一秒的时间里，这五人的眉头全都皱得紧紧的，脸上的自信和微笑全都不见了，取代而至的是略带羞愧的嗔怒……

其余的人摇头大家都不会有这样的感受，但是李老摇头了，这就让大家认识到，自己的这道菜难道真的出问题了？

可是这道菜以前学厨的时候师傅就是这么教的，这么多年来，也没有谁出来指证这道菜做得有问题。

而且如今时代的发展和变化又是那么快，一些菜式上的改良和创新在所难免，而且这些做法也都是根据自己多年从业的经验来改变的。

主体上不会有多大的变动，只是略微在用料和烹制的手法上稍微做出一点点儿的改变，这都是厨艺到了一定的境界才会出现的，而且这是好事儿。

这些用料和手法上的改变能够更加突出这些菜的摆盘和口味儿，让它更加的精致和美观。

但是麻婆豆腐这道菜为什么会出现这样的状况呢？

难道说改良了之后，它的味道反而变差了？

虽然心中有很深的疑问，但是李老没有发话，大家也不好马上询问，只好耐心等待，看看会不会给他们一个解惑的机会。

还好，李老看了看身旁坐着的两位老者，点头说道：“老哥哥，说说吧，有什么感受？”

坐在李老左边的人楚云风认识，不是车老是谁，但是右边的那位老者就不认识了，看年龄，似乎比车老还要大，而且人很精神，周身散发着浓厚的书卷气息。

“唉，不是那味儿啊！”车老叹息地说道。

旁边的老者也点了点头说道：“这辈子恐怕是再也尝不到那味儿了……”

两位老者如此说法，似乎得到了前两排人的共鸣，大家都纷纷相互点头示意，表示同意两位老人的观点。

这更加说明了一件事儿，那就是五位大师傅做出来的这道麻婆豆腐，不是大家所熟悉的那个味道。

这说明了什么？说明自己做的味道不正宗呗，还能有什么道理可讲呢？

自己的手艺不正宗，这简直就是打脸啊，而且还是当面打脸，虽然没有真正的实物落在脸上，但是这比实物打得都还要疼。

徒弟们看着自己的师傅表无表情、神情有些低落地从厨房里走了出来，仿佛看到了平时的自己，被师傅给训了之后的心情是一模一样的。

后面上去的五位厨师心里可得意了，刚才嘴上说得漂亮吧，哄笑一下那都是轻的，没看到这就现场打脸了吗？

等我做的菜出来之后，你们就知道厉害了，一会儿注意看老爷子们的表情，还有李老的态度，让你们看看谁的厨艺才是最好的。

连这么简单的一道菜都做不好，还大厨呢？

自古文人相轻，这当厨的也是同样的道理，都会认为自己做出来的菜，那才是最厉害，最好吃的。

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