妙文网

手机浏览器扫描二维码访问

美食小当家 第3节（第1页）

很快，吴妈就在旁边提醒着自己：“死丫头，干嘛呢！”

慕晴赶紧脸色一正，似乎刚才什么都没发生过，而且也没人察觉到这边的动静。

时间应该差不多了！

楚云风再次将盖子掀开了一点儿，这一次的角度比上一次要大了许多，等蒸气挥发过后，再看了一眼火候。

这一次的香味儿更加的浓郁了，站在最前面的老人们都狠狠地吸了一口，然后便陶醉地闭上眼睛慢慢地享受。

楚云风将盖子完全给揭开，然后用小铲子，铲了几下就出锅了……

第四百八十九章：再多做一点儿

之前李老可是吩咐过了，要多做一点儿，所以这锅里的分量可是不少。

而且自己做的这道菜，那菜籽油可是放了不少，而且自己在盛菜的时候，已经将火给调到了最小，锅里还能看到表面的油在冒泡。

小火“火督”着呢！

这可是车老之前特别强调过的，做这道菜，油一定不能少，否则那味道就会差上许多。

而且如果做得多的话，可以小火慢慢地让它“火督”着，就像是吃砂锅煲一样，用小火“煨”一样。

楚云风一次就盛了8盘出来放在厨台上，然后放了两碗花椒面上去，让端菜的人自己放。

花椒面自己放！

这其实是一种更好的让人体验这道菜的绝妙做法，不仅是以前的做法，就是八十年代的时候，麻婆豆腐的老店也是这样的。

那个时候厨师在递菜的窗口上就放了一碗花椒面，当一盘麻婆豆腐放在窗台上之后，食客自己拿起勺子，将花椒面撒在这道菜上，然后再自行端走品尝。

加入花椒面的分量根据自己的口味来决定，吃得麻的可以多加一点儿，反之亦然。

很快，老人们开动了，从容不迫地拿起勺子，很是熟练地给这道菜上面撒上了一些花椒面。

有些撒得多，有些撒得少，但是却没有一个人向楚云风询问有没有葱花儿。

是的，就是葱花儿！

是不是有很多人在外面品尝这道菜的时候，看到上面撒了一圈儿的葱花儿，但是这些老人们却没有这样的要求。

在楚云风又接连盛了几份豆腐之后，老人们满意地坐回到了自己原来的位置，然后开始细细地品尝了起来。

“嗯～！就是这个味道、就是这个味道、就是它！”

“多少年了、这都多少年了，终于能够再次品尝到原来的味道了！”

“这是我满满的回忆啊，这是我的回忆啊！！！”

相邻推荐:长安世子妃  报告！我不想当影帝  《醉酒后我在直播间对室友表白了》（精校版全本）作者：宴钧  上班恐怖故事  隔着（兄妹骨科1v1）  酸酸甜甜脑洞堆放处  磕巴恋爱  孤枝幼雀  葛蓓莉亚综合征(NP高干骨科）  迟来的回复  独家】假千金重生后怒当爽文女主by别放豆芽  暗里着迷（伪骨科，男主1v2）  凛冬已至  【完结热文】《替堂姐下乡？搬空祖宅创飞全家》盛夏 傅庭渊  变质（骨科，h）  独家】他如此热烈by橙京京  女配在体院挨操的N种姿势(NPH)  《通房丫鬟死遁后，世子爷疯了》木槿 纪玄  独家】亲哥哥不是我的哥哥  【完结热文】《暮色偿欢》许时颜 薄津恪