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美食小当家 第42节（第1页）

这是一道四川的名菜，属于热做冷吃的一道菜。

这道菜最关键的就是考验厨师的刀工，需要将鸡肫改花刀，让它变成一朵花儿的模样。

“这道菜形如花朵、质地脆嫩、清淡爽口，非常适合下酒。”

这可是最后一道菜了，楚云风才刚刚开口，这唯一剩下的一道菜就消失了……

筷子用得很好的人，比如秦雅轩和隆马，一次就夹到了两块，一脸欣喜地将自己的战利品稳稳地送回了碗里。

看到了这一幕之后，马福又学到了一招，不过代价有些大，最后一道菜就只尝到了一块。

多出来的一块被奥兰多拔得头筹，原因是他不小心夹到了两块，放进了碗里才发现。

看到马福盯着自己那灼热的眼神，奥兰多做了一个很遗憾的动作，然后开始品尝起美食来了。

果然如楚云风所说，这道菜质地脆嫩，清淡爽口，鸡肫一丁点儿的腥味儿都没有，而且还非常的入味儿。

这都是楚云风提前腌制的效果，而且合成过后的鸡肫更是脆嫩，口感绝对一流。

再加上小磨香油和高汤的搭配之下，那股鲜美的味道更是刺激味蕾，让人无法自拔。

五盒攒盒全部被消灭掉了，里面空空荡荡的，所有的菜品都被吃得精光，只剩下底格里面的那一点点儿汁水。

众人似乎仍觉得不过瘾，眼神还在这五个攒盒之中来回搜索，看看有没有“漏网之鱼”。

“我先来说一下感受吧！”

这品尝完了之后总还是要发表一下个人的心得体会，才算是给这次的新菜品鉴画上一个圆满的句号。

而这第一个点评的人当属侯会长最合适。

“技艺精湛、厨艺高超、这攒盒中的菜式每一道都非常经典，不仅搭配精巧，更是美味无比。

给我最大的感受就是我还想再来一盒。”

侯会长一开始的点评带着一丝丝的严肃和严谨，但是最后一句话却显得很是诙谐和幽默。

一下就让大家笑了起来，因为大家心里的想法是一样的，这是说出了众人的心声。

“我跟候会长的感受是一样的，要不再弄一盒过来？”

熊会长紧随其后，也道出了自己最真实的想法。

后面的点评大致都差不多，大家一致认为这样的精美的菜式体现出了楚云风精湛的厨艺。

这样将凉菜集为一体的做法，当得上是凉菜第一的美誉。

轮到米勒思·莫特的时候，他毫不犹豫地说道：“一开始我一点儿都不在意，但是当看到这样精美的菜品之后，我发现自己错了，而且错得很离谱。

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