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美食小当家 第452节（第3页）

不过这会儿可不是郁闷和分心的时刻，刚才在等待的时间内，自己可是将酱汁儿给调制好了。

做凉菜其实说简单也简单，说复杂也有点儿复杂。

最关键的其实就是在这个酱汁儿上面，酱汁儿涉及到了凉菜的味型，不同的味型需要调制不同的酱汁儿。

很多凉菜都是直接将食材处理好了之后，将酱汁儿淋上去即可，所以先调好酱汁儿也是非常重要的。

刚才空闲的时间里，楚云风一共调制了九种酱汁儿。

红油味！

姜汁味！

蒜泥味！

芥末味！

椒麻味！

怪味！

糖醋味！

酸辣味！

麻辣味！

这九种酱汁儿都是非常经典的凉菜味型，每种味型所用到的调料都有一些差别，但并不是每一种都需要用到红油。

感受到了大家殷勤的“期盼”，楚云风继续处理着鸡蛋干。

一片接着一片的鸡蛋干上面刻画上了不同的花卉图案，每一片都是精心制作，让人目不暇接。

而且最让人惊讶的是，楚云风每一片鸡蛋干上面雕刻的图案没有重复的，可以看出他的艺术功底有多么的深厚。

更让大家觉得美到窒息的是，楚云风给每一片鸡蛋干的周边都刻画上了花纹。

再配合中间耀眼的图案设计，简直就是精美的艺术品在绽放着生命的乐章。

“太美了，换做是我的话肯定舍不得吃的。”

“我也是，刚才的每一片我都用手机拍下来了，这简直就是治愈系的，心情不好的时候拿出来看看会很舒服的。”

“我觉得楚老板光是做这一道菜就能夺冠了吧？我实在是想不出还能有谁能够做到这样的细腻和精致？”

……

“呜哇！”

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