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美食小当家 第487节（第3页）
在吃到一半的时候，刘老看了看时间，然后起身说道：“我这道菜差不多了，可以起锅了。”
半个小时之前，刘老在鸭肉上铺上了一层火腿、冬笋和香菇继续炖煮，这会儿已经是到了成品出锅的时候了。
刚一揭开盖子，大家便闻到了一股浓郁的清香，上桌之后，大家看到汤色清亮，造型十分的有趣。
“就这么直接吃吗？”
楚月闻到这个香味儿已经是馋得不行了，马上就想去弄点儿汤来喝。
可汤勺还没伸进去就被楚云风给阻止了：“别着急，这道菜的吃法可不一般，听刘老的。”
刘老笑了笑说道：“小楚说得没错，这道菜现在会做的人少了，会吃的人更少了，它的吃法确实不同，我教你们怎么来吃。”
刘老的话一下就大家都吸引了过来，纷纷来学习这道菜该怎么吃。
“第一步，先在三套鸭坯外面舀一口汤，主要是品家鸭的味道。”
众人按照提示纷纷尝了一口，感受到了那份醇香。
“第二步，需要品尝野鸭的味道，等我打开之后立刻舀汤。”
刘老拨开外面一层家鸭，大家用汤勺在四周等着，家鸭一打开就赶紧把汤勺伸了进去，这时主要是品尝野鸭的味道。
“香啊，跟刚才的味道不一样啊！”
“好好喝，竟然能尝到两种不同的汤味儿？”
……
“第三步，我筷子放了之后再舀一勺尝尝。”
刘老话音刚落，筷子一松，大家快速的下入汤勺。
“哇塞，这是家鸭和野鸭的混合味道，这太神奇了啊！”
“太牛了，这道菜果然非同一般啊！”
……
随后刘老一层一层地往下，然后两两组合，让大家尝到了七种味道。
众人都惊呆了，一道菜能够尝到七种味道，简直就是太不可思议了。
“都明白了吧，这才是这道菜最正宗的吃法，所以这道汤菜也被叫做七咂汤。
家鸭肥嫩、野鸭香酥、菜鸽细嫩，一层一层味不雷同，这样才会有越吃越鲜、层出不穷的美感。”
刘老的话让大家很是受用，这才知道了美食很多时候不仅仅是要厨师会做，同时食客也要会吃才行啊！
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