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美食小当家 第616节（第1页）

但是今天这小笼蒸牛肉一出来，平衡瞬间被打破了！

做这道菜的时候，楚云风每处理一批牛肉生胚大约可以做300笼左右，而每次蒸制的时候都是几十笼一起出炉。

而很多客人都是只买这一道菜，这道菜还不需要等候，点餐之后马上就可以领取，所以便造成了店内拥堵的状况。

这都是楚云风始料未及的。

而一开始设置每人一天只能点一份同样的菜品，不让外带的关键的原因其实主要还是为了防黄牛党。

一旦被黄牛党给盯上了，那么对于店里的生意和口碑会有极大的影响。

这只是对于网红店有这样的困扰，毕竟排队的时间比较多，很多人为了节约时间，而黄牛党就是他们的福音。

但是这样做了之后，黄牛一次点十份或者是二十份菜品，那让其他的客人得等多久？

而且黄牛一般都是加价卖的，这会让许多客人对餐厅产生很不好的印象，所以对于黄牛是一定要严厉打击的。

但是目前餐厅的规矩也是有些不太人性化，那就是同样的菜品一天只能点一次。

这对于很多只爱吃一道菜的客人来说有些残忍了，很多时候客人很想早上、中午和晚上都吃到抄手和炒饭。

但是有了这个规矩之后，却只能选择其中一个时间段来品尝。

对于店内的这个规矩，大家都是有些郁闷的，但是考虑到一旦放开之后，黄牛党袭来，大家会更郁闷的。

因此虽然心中虽有遗憾，但是也拥护楚老板的决定。

然而到了今天，事情有了新的变化，面对目前店里出现的“异常”情况，楚云风做出了一个重要的决定。

“稍微等一会儿，我想一想怎么来解决这个问题。”

楚云风开始认真思考了起来，面对这样的情况，店里的规矩是该有所改变，但是怎么变才能既防止黄牛党，又能够满足客人们的需求呢？

有了！

楚云风仔细思考了一下之后，决定将外带全部放开，让不想堂食的客人可以节约一些时间，同时释放一下店内的座位流动性。

但是放开并不意味着数量上就完全开放，还是一次只能点一份，并且是每天三个时间段，每个时间段都能点一份。

如果出现黄牛现象的话大家可以举报，店里直接将他拉进黑名单，还不信黄牛能够找更多的人来店里硬怼。

对于外卖的订单也放开，规矩同样如此，但是数量上有一些限制，不然楚云风一整天累死都做不出大家点的数量。

但如果碰到几个订单全部都在同一地点的异常情况会进行监控。

这个就交给系统了，它会直接做出判断的，如果是黄牛的话，它会直接封杀，会给黄牛党一个大大的惊喜。

这一品是怎么发现我的呢？

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