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美食小当家 第63节（第1页）

所以这才利用刚才的机会来展示自己的权威，也是变相地敲打敲打那瓦，让他尽量地配合自己的工作。

看到大家开始正襟危坐了之后，乍仑眼睛的余光其实一直在观察着那瓦的反应，让他有些摸不透的是，那瓦脸上的表情从头到尾都没有出现任何的变化。

这就让乍仑感觉到有些棘手了，对这软硬不吃的特使有些无奈，因为就在昨天，特使对于另外一家酒店的评审提出了很多的意见。

特别是自己的一些处理方式表达了一些不满，同时菜品的测评方式也提出了一些不同意见，当时可是把自己搞得有些下不来台。

这些其实都不是最重要的，关键的问题是，特使对于自己安排的行程非常不满，因为这涉及到了另外的一个菜系评选。

那就是川菜！

根据华夏这边提供的推荐名单，在启程之前，两个团队的负责人是聚在一起商讨过的，当时乍仑和另外一个团队负责人宋坤就将川菜给排除在外了。

川菜？

别搞笑了好不好！

虽然知道川菜是非常精美的，而且上一次他们也来到泰国制作了一场非常精致的菜肴，但是那些菜几乎要都是辣菜。

因为是另外一位喜欢吃辣的公主钦点的，鸡豆花、麻婆豆腐、辣子鸡这三道菜是必吃的菜式，其余菜式也都很有特色。

也就是在那一次，乍仑和宋坤两人见识到了川菜对于制作辣菜的高超技艺，也对川菜加深了一些印象。

那就是川菜的菜式几乎都是辣菜，这是当地的一个特色，也是这个菜系被普遍钉上的标签。

无论是从任何一个华夏人的口中，都能够知道川菜是以麻辣出名，最有影响力的应该就是火锅了，这是川菜的一个最大特色。

所以在拿到名单的那一刻，乍仑和宋帕两人都非常不解，为什么官方会将川菜这样的辣菜系给推荐过来？

难道不知道诗琳娜公主这一次选的是清淡的菜系吗？

不过在仔细地看过了推荐名单之后，两人发现这名单之中八大菜系都有涉及，所以当时两人心中都有一个同样的想法。

那就是这川菜的推荐应该是用来凑数的，毕竟八大菜系嘛，各有各自的特点，全部都推荐上来显得对方更加重视一些。

但即便如此，两人首先就将这川菜给屏蔽了，第一个宣判它出局，其次又从其余的菜式之中继续淘汰。

湘菜是第二个被淘汰的，原因也很简单，因为比较辣。

剩下的六大菜系两人商量了一番，最后只选出三个，那就是淮扬菜、鲁菜和粤菜。

虽然普遍说是八大菜系，其实影响力更大的是四大菜系，分别是川菜、淮扬菜、鲁菜和粤菜。

而之前已经将川菜排除在外了，那么自然就剩下了这三家。

于是分工就是宋帕去评选鲁菜和淮扬菜，而乍仑来负责粤菜。

别看乍仑只负责粤菜，但是这推荐名单上面的粤菜餐厅可是不少，加上名单之外的也要去考察一番。

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