妙文网

手机浏览器扫描二维码访问

美食小当家 第657节（第3页）

楚云风苦苦思考了起来，慕晴则是摇了摇头，心中对于这两个问题没有丝毫的办法，不过看到楚云风还不想放弃，心中也是微微地叹息了起来。

如果真想不出办法的话，也只能是放弃了啊……

忽然，楚云风脑中再次灵光一闪，忽然想到自己做分子料理的时候所用的一样东西了，似乎那个东西可以帮助自己解决这个问题。

“我想到了！”

楚云风打了个响指，脸上露出了迷人的微笑……

第八百二十章：迎难而上

“你想到什么了，快说！”

慕晴一听楚云风有了主意，立刻动容了，马上抓住了他的手臂着急地问了起来。

楚云风再次神秘一笑，这才说出了两个字：“液氮！”

看到慕晴眨了几下大眼睛，似乎不太明白自己的意思，楚云风进步一说道：“用液氮速冻，可以将半成品或者是成品的食材保证它的鲜度。

提前将一些比较方便的食材进行速冻，这样就能够帮我们节省很多的时间，这速冻之后的食材，解冻了之后对于口感和味道影响不大。”

这是楚云风这段时间制作分子料理和冰激凌的时候无意之中发现的，这绝对是一个解决目前困境的一个最好的办法。

“液氮速冻？

我之前倒是听说过，现在很多地方已经兴起了这股潮流，据说用它速冻活鱼，冻好了再放进水里，这鱼都还能活过来，很是有些神奇。

但是我们还是需要试验一下才行，你做的那些菜也不一定完全都适合这速冻，就像是竹荪肝膏汤一样，里面的肝膏速冻之后，万一解冻了变碎了怎么办？

即便是不碎，这里面的分子结构发生了变化，到时候吃起来没有那种细腻的口感呢？

我觉得还是先试验试验再回复吧，这一次的风险绝对是要大于收益的，一个不好，真的影响到了川菜的口碑那就得不偿失了。”

慕晴还是担心居多，但是楚云风却胸有成竹，因为自己还有一个杀手锏没有用呢，那就是抹布！

即便是液氮速冻之后有一点儿影响，但是只要是抹布在上面轻轻地一带，所有问题都能够解决了，最大的问题就是分量可能又要少一点儿……

“走吧，我们进去给公主一个回复，相信我，没问题的。”

楚云风拉着慕晴的手就走，脸上充满着无比的自信，本来慕晴都还有很深的担心，但是看到他如此自信，而且手上也传来了一种坚定的感觉，慕晴瞬间放下了心中的大石。

“公主，这生日宴席我们接下了，但是有两件事儿需要提前跟你沟通一下。”

从进门开始，楚云风就一直牵着慕晴的手，即便是在回复诗琳娜公主的时候，这手也没有松开过。

在答复公主的这一瞬间，系统的声音响了起来，楚云风嘴角立刻露出了一丝神秘的微笑。

“太好了，你说吧，能够提前沟通也是很有必要的。”

相邻推荐:变质（骨科，h）  酸酸甜甜脑洞堆放处  暗里着迷（伪骨科，男主1v2）  孤枝幼雀  报告！我不想当影帝  独家】亲哥哥不是我的哥哥  葛蓓莉亚综合征(NP高干骨科）  【完结热文】《暮色偿欢》许时颜 薄津恪  独家】他如此热烈by橙京京  《通房丫鬟死遁后，世子爷疯了》木槿 纪玄  【完结热文】《替堂姐下乡？搬空祖宅创飞全家》盛夏 傅庭渊  隔着（兄妹骨科1v1）  独家】假千金重生后怒当爽文女主by别放豆芽  上班恐怖故事  磕巴恋爱  女配在体院挨操的N种姿势(NPH)  凛冬已至  《醉酒后我在直播间对室友表白了》（精校版全本）作者：宴钧  迟来的回复  长安世子妃