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美食小当家 第765节（第3页）

刚才自己想到什么了？

媲美佛跳墙？

等等！

单据？

那些食材？

慕晴瞬间反应了过来，双手将自己的手捂住了嘴巴，眼中透露出了一股不可思议的神色，明显是被自己的这个猜测给吓到了。

楚云风看到她想明白了，于是点了点头，这才慢慢地说道：“你终于想到了啊？

妈妈这研制的不是坛子肉，也不是什么其它杂七杂八的菜式，而是闽菜之王——佛跳墙！

觉得不可思议吧？

我刚才第一时间也是跟你一样，但是你看看这单据之中的食材，想要制作坛子肉可是不够的。

但是要说是制作佛跳墙的话，那应该是够了！”

楚云风在说到“应该”二字的时候特别加重了语气，这明显是有所指的，但是慕晴却不明白这其中的意思。

“是单据有问题吗？你的意思是这些食材不够？”

想了一下之后，慕晴拿出手机再次查看了一遍单据，随后又在网上搜寻了一下有关佛跳墙的信息，最后才提出了自己的疑问。

而楚云风却不需要重新查看单据，因为这些食材早就被他给完全记在了脑海之中，刚才“组合”的时候，可是计算了不下上万遍了。

“现在不好说，我认为有两个可能！

第一，这个单据妈妈肯定是加了一层保护的，里面的食材并不是全部都会用来制作佛跳墙，这样做的目的很明显了。

那就是如果厨师长买通了送货的人，他所得到详细信息之后肯定也猜不出来在研制什么菜式。

所以这份清单上面多出来的食材，自然是用来迷惑人的，算是增加一个防备的手段。

那么第二就是，这份清单上面的食材有着真正意义上的“开天辟地”之功效，一旦研发成功的话，酒店绝对会迎来一个爆发式的发展。

因为这里面的食材，制作佛跳墙的话还缺失了几位主料，但是那几位主料也并不是不可替代的。

你也知道我上回去京城的国宴后厨，可是认识了闽菜的刘师傅，抽空的时候我跟他打听了一下佛跳墙的用料。

而他也并没有敝帚自珍，直接告诉了我他所制作这道菜品的全部食材，所以这才是我觉得非常奇怪的地方。

为什么妈妈研制的佛跳墙，这食材上面会有这么大的出入呢？

主食材之中，有两样就不一样，而且熬制汤料的时候，用料同样也跟现在的不同，这就是我最奇怪的地方。”

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