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美食小当家 第766节（第3页）

而且最关键的是，它跟您之前和我说过的制作食材有很大的区别，最怪异的就是它所使用的食材数量，一共就只有十八种！”

嗯～？

等等！

刚刚这小子说了什么？

佛跳墙？

十八种食材？

刘师傅听到了之后瞌睡瞬间全无，大脑一下就清醒无比，马上追问道：“你确定是十八种食材？”

那略微带着一丝颤抖的声音自然是被楚云风给听出来了，刘师傅露出这样的激动神色让楚云风的表情也开始有些严肃了起来。

“是的，分别是……

我怀疑这前面八种食材是主料，后面的十种食材是用来制作高汤的，也不知道对不对？

所以这不是向您老请教来了吗？”

楚云风在说话的时候，一直在听着对面的动静儿，最后发现刘师傅呼气的鼻音是越来越重。

“你在哪里发现的？

还是有谁会做吗？”

刘师傅最后一句话问得有些不太确定，倒是让楚云风感到有一丝丝的疑虑，难道这其中有什么隐情？

于是楚云风便将事情的原委全部都告诉了刘师傅，这本身也并没有什么好隐瞒的，因为最后这件事情还需要他大力相助。

“原来是这样！”

刘师傅在得知详情之后，想了想才回道：“这份食材清单没有任何问题，不过这做法却是早就已经失传了。

你妈妈，哦不，你丈母娘应该是花费了不小的力气得到了这份古法秘方，于是想要自己尝试一下，但结果我现在非常肯定，她一定会失败的。

这十八种食材可不简单，在古法的制作上面被称之为“十八罗汉”，是最最传统而又经典的做法。

但是由于制作的工艺复杂，加上传承的缺失，所以这十八罗汉的做法已经消失很久了，现在的佛跳墙都是改良之后的做法。”

刘师傅说起这事儿来感到非常的唏嘘，这失传的东西让人回忆起来自然不是那么舒心了。

不过楚云风的疑问并没有解除，他连忙问道：“这十八罗汉佛跳墙有什么特点吗，跟现在的制作方法有什么不同？

还有，现在这个制作方法是真的没有人会了吗？”

这是最核心的问题，不仅仅是楚云风，就是仔细聆听的慕晴也非常地好奇，就差没将耳朵贴到公放上面去了。

“这差别大了去了，用这十八罗汉的食材熬制出来的高汤那可是叫做金汤，而是实实在在的金汤。

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