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美食小当家 第783节（第2页）

是真的吗？”

孙师傅显得异常的激动，抓着吴老板追问了起来，老太太也是一脸惊呆了的模样，同样是不敢相信这个消息。

“是真的，放心吧，以后他们都不会再来骚扰你们了。”

吴老板非常肯定地说道，脸上的笑意是怎么都掩饰不住。

“太好了、太好了，以后总算是能够清净了，感谢、感谢，太感谢你们了！

对了、对了，快跟我去厨房看看吧，这金汤已经冷藏好了，现在就可以分汤了，让你们见识一下这金汤的真正模样。”

孙师傅高兴得手脚都不知道往哪放了，最后兴奋了一阵之后就连忙拉着吴老板和楚云风往厨房里钻。

这样兴奋的时刻也只有将自己心中的喜悦与他人分享才行，所以孙师傅第一时间要让大家看到这两天的成果。

真正模样？

这最感兴趣的自然就是楚云风了，吴老板倒是无所谓，只要最后自己能够吃到美食就行，不过分享喜悦嘛，自己倒是不介意。

来到厨房之后，立刻看到了菜板上倒扣着一个瓷盆，正是昨天盛放高汤的那个，随后便看到孙师傅将瓷盆拿起来抖了两下。

于是便听到一声沉闷的响声，瓷盆中的东西落到了菜板上面。

在孙师傅揭开瓷盆之后，一声声的惊讶从大家的嘴里传了出来。

“好像一个特大的果冻啊！”

慕晴看到这瓷盆形状的东西，第一时间感觉到想上去咬一口。

这金灿灿的颜色简直是太招人喜欢了，而且在孙师傅用刀轻轻地拍了一下之后，大家都感受到了那一份q弹的回力。

这就是胶原蛋白凝结之后的精华，孙师傅笑得像个孩子一样，拿起刀就在“果冻”的中间扎实地来上了一刀！

直接就将这份“果冻”一分为二，但是这还没完，他继续在上面动刀，直到将这个“果冻”分成了好几片。

是的，就是将整个大型的“果冻”给切成了厚片，随后用手轻轻地一拍，便能够看到这些厚片开始摆动了起来。

整个状态摇摇欲坠的，但是就是掉不下来。

“看到没有，这切出来的高汤软软嫩嫩、摇摇欲坠，金光灿灿，这才是十八罗汉金汤的真实面目，这才是一口真正意义上的好汤。”

孙师傅豪气万千，将这口好汤彻底复原了之后，明显心中的自豪感油然而生，底气十足。

“好汤，确实是一口好汤。”

楚云风由衷地赞叹了起来，这种制汤的手法自己也确实是第一次见到，而且这成品比自己预想中的要好上许多。

特别是孙师傅将它分割开来之后，这明显就是能够单独分开来使用的，每次一份菜品用上一片也就足够了。

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