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美食小当家 第961节（第3页）

更让人想不到的是，山田正雄到了晚年的时候，开始研制起了厨艺，并且给不同的刀配上了适合厨艺的刀法。

一开始取名叫做菊一刀法，并且只有嫡传的人才能够学习。

所以山田家族的这些刀具所附带的刀法就流传了下来，成为了不传之秘。

但是当他们吸收了华夏菜式的精髓之后，便将各大菜系的刀工给融入进了这菊一刀法之后，最后才被称为菊一文字刀法。

而这菊一文字刀法又被分为八法，分别对应着八大菜系，池野太郎学习的是菊一文字—鲁法。

铃木美智子当然学的便是菊一文字—粤法。

每一种刀工都有着特殊的手法，而且是从未在公众场合下露过面，而今天似乎将要露出它的真实面容了？

楚云风狠狠地刺激了一下池野太郎之后，回转身体的幅度并不是太大，身体都是向着他那边侧着一点儿的，眼睛的余光也一直是盯着他。

至于手上这点儿东西，就算是眼睛不看都没有问题的，然而突然出现的一幕，让楚云风都差点儿切到了手，因为自己都被吓到了。

确实是有些惊讶到了，池野太郎手中雕刻的那朵豆腐花儿被他直接放进了水中，不过这花儿是用刀削出来的，看起来还是有一定层次感的。

但是要跟楚云风那触须一般的花儿相比，自然还是有些逊色的。

之前削这朵豆腐花儿的时候，池野太郎用上了三把刀，一把刺身刀、一把河豚刀和剔骨刀。

可是接下来他直接换上了一把薄刃蔬菜刀，样式跟我们平常使用的切片刀是差不多的，但是比切片刀要更长一些。

而他用刀的手法看起来相当的“凶残”，直接把这装着盒子的豆腐放在菜板上，然后一刀就切了下去。

整个盒子立刻被切成了两半，但是里面的豆腐竟然没有任何动静儿，可见这力度的拿捏是相当的不凡。

本来池野太郎还有更加温和、更加优美的方式把豆腐给取出来，可是此刻被楚云风给刺激得够呛，唯有一刀重重地下去，才能让胸中的这团火气减低一些。

随后的一幕更是惊人，他直接拿起这把蔬菜刀在豆腐盒上面再斩上了三刀，这豆腐边上的塑料盒便应声分离，露出了稚嫩的豆腐。

最后轻轻地把最上面的那层塑料给掀开，而底部垫着的那片盒子并没有去动它。

掠水！

下刀！

手法跟楚云风如出一辙，但是他所掀起水面的动静儿要更加大一些，虽然激发出了很多的水纹，但是并没有水洒向四周。

跟楚云风的优雅动作相比，他的刀工给人一种很深刻的印象，那就是相当具有攻击性，给人一种粗狂的野性之感。

正在观看的候会长和熊会长直接从椅子上站了起来，其实就在池野太郎刚刚换刀的那一刻，他们就发现了端倪。

这是要露出了真功夫来了？

而这“凶狠”的刀法一用出来之后，立刻让候会长的眼睛都眯了起来，暗道果然是印证了之前的猜测，这家伙实力是隐藏了。

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