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美食小当家 第1124节（第4页）

这鸡身上不同部位的肉都是可以制作不同的菜品，仅仅是几秒钟的时间，楚云风就已经想到了要做哪些菜。

鸡胸肉平时做得最多的就是鸡豆花，可是今天熬制高汤明显来不及，所以这道菜直接被排除了。

不过制作芙蓉鸡片是没有问题的，这可是一道经典的传统川菜，今天这比赛现场的参赛选手，能够制作出这道菜的估计不超过一手之数。

接下来就是鸡大腿了，这也不用想，直接做宫保鸡丁吧，这可是国宴名菜，虽然街边小餐馆都能够做这道菜，可是味道上面的话差距不是一般的大。

如此一来的话，这一只整鸡的大肉基本上都用完了，那么剩下的一些边角料还有鸡翅怎么办呢？

直接扔掉？

那也太浪费了，不是楚云风的风格！

不过鸡翅的话楚云风本来是想要做一对秘制烤翅的，这可是最近才复原的一道极品菜式，烤到最后的时候还要刷上蜂蜜，那味道绝对是“不摆了”。

慕晴就超喜欢吃这秘制烤翅，只不过还在怀孕之中，烤制的东西要少吃，不然估计一次她能够吃十只翅膀都不过瘾。

但是目前的条件有限，没有烤炉、没有炭火，所以只能是放弃了这个想法。

只能是用这些剩下的东西来做另外三道菜了。

辣子鸡、口水鸡或者是钵钵鸡！

可是口水鸡和钵钵鸡是需要红油的，现场缺乏这些配料，即便是能够现场制作，这红油不经过一夜的沉淀香味是出不来的。

因此最后两道菜只能是放弃了！

那么就做一道辣子鸡吧！

于是乎，短短几秒钟的时间，楚云风便将一整只鸡给“规划”好了，立刻秒变三道菜！

这要是被其它厨师知道的话，估计心中会很郁闷，我制作这一道菜感觉时间都不太够，你这就三道菜了？

别误会！

如果平时在家里做这些菜的话，那是绝对花费不了一个小时的，做菜的时间自然不需要很长，但是摆盘需要花费功夫啊！

这种比赛要是不摆盘的话，绝对是会被大家给嘲笑的，要摆盘不得好好雕刻一点儿有意境和艺术感的东西出来吗？

这才是时间花费的大头，所以不少人觉得制作一道菜就可以了，只要我的摆盘够硬，味道足够，那么得分绝对会很高的。

如果去画蛇添足，多做几道菜出来，但是摆盘上面太差，这分数绝对是高不到哪里去的，所以一开始楚云风要求增加锅具，不少人心中都是暗笑。

只有郭逵和胡月他们几个心中才最清楚，以楚云风的实力来说，这些对他都不是事儿。

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